夏日必備十道小零食，健康無添加劑，孩子愛吃，再也不吃垃圾食品

夏日必備10道小零食，健康無添加劑，孩子愛吃，再也不吃垃圾食品

無論是哪個季節，零食總是不能少的， 而夏季因為有暑假在等著，所以閑的時間就會很多了，也就更加想吃零食了。零食偶爾吃一吃還是可以的，買是不可能買的，自己做會更加的現實一些，因為自己做的小零食，不僅健康無添加，同時口感也不錯，孩子也是愛吃的。今天要給大家說到這10道夏日必備的小零食，不僅健康無添加劑，而且孩子也是愛吃的。所以家長們是收了這10道菜譜，慢慢的學，一周做一道也是夠了的。那下面就將做法給大家說說，大家可以跟著一起做。

零食-貓耳朵

食材：麵糰1中筋麵粉250g、牛奶50g、雞蛋1個、白砂糖35、泡打粉1g 可放可不、麵糰2 中筋麵粉250g、紅糖50g、開水50g、小蘇打1g。

【做法】

1、紅糖開水化開加入雞蛋 ，牛奶中加入白砂糖，加入麵粉小蘇打揉成光滑的麵糰，蓋上濕布醒15分鐘。2、擀成薄薄的面片，在白面片上抹上少許的清水，再擀一下捲起來，使紅糖面片更好的跟白面片粘一起，再擀一下。3、放入冰箱冷凍30分鐘，成型即可拿出來切片，切的越薄越好。4、油溫加熱7成，放入切好的面片，小火炸脆就可以吃了。

零食-烤土豆

食材：土豆一個、孜然、鹽、色拉油、燒烤汁、蔥末。

【做法】

1、土豆削皮切成小塊，加入佐料：孜然，鹽，蔥末，色拉油，攪拌均勻。2、在烤盤中鋪上錫紙，攪拌好的土豆倒入盤中擺好。3、烤箱，上火，烤盤放入上層，220度，40～50分鐘，出爐後配番茄醬開吃。

零食-紫蘇梅子姜

食材：紫蘇200g、新鮮楊梅250g、姜1塊、冰糖100g左右、白砂糖若干、鹽一點點、米醋適量。

【做法】

1、新鮮楊梅洗凈，用淡鹽水浸泡半小時，瀝干水分。2、新鮮紫蘇洗凈，放陽颱風干一天。姜去皮切成條狀，風乾一天。3、黃冰糖用水化開，放涼。4、取乾淨玻璃器皿，擦乾生水，將紫蘇、姜、楊梅一層一層的碼放好，每一層紫蘇上灑一點點鹽。5、最後倒入放涼的冰糖水，在最表面的楊梅上鋪一層白砂糖，放上一點米醋，放冰箱冷藏5小時即可。

零食-涼拌雞爪

食材：雞爪1000g、新鮮檸檬1個、百香果4個、陳醋適量、醬油適量、芝麻油適量、鹽適量、薑片適量、香菜三四根、蔥花適量、冰塊一大袋。

【做法】

1、雞爪水開放下去，加幾片薑片或者幾滴料酒去異味，大概五分鐘就可以倒出來，沖冷水，用冰塊冰鎮30分鐘。2、全部弄好配料。3、把雞爪從冰水裡打撈出來，放進調好的配料，再加入適量的鹽，陳醋看情況添加。4、攪拌均勻，放冰箱保鮮。要時不時給它們翻翻身，才入味，放冰箱一個晚上即可。

零食-冰鎮話梅小番茄

食材：聖女果30個、話梅16顆、梅子粉適量、水1000克、冰糖或者蜂蜜適量。

【做法】

1、話梅、小番茄洗乾淨。2、水開後將番茄快速的過一下熱水，脫去薄衣，番茄去薄衣後，控水放在一邊。3、另起鍋，加話梅一丟丟冰糖，加酸梅粉，咕嘟咕嘟到湯略微變色，然後倒進小番茄里。4、放入冰箱靜靜地等待一個晚上，就可以吃了。

零食-凍酸奶

食材：酸奶10盒、奧利奧5塊、火龍果半個、芒果1個、葡萄乾1把。

【做法】

1、將水果切成小塊，將奧利奧去除夾心後碾成粉末狀。2、在托盤中放入一層保鮮膜，然後倒入酸奶，在上面鋪上準備好的材料，放入冰箱冷凍4小時。3、凍好後切成小塊，就可以吃了。

零食-酸梅凍

食材：酸梅（大肉梅）1kg、冰糖（口味酌情）300克-400克、吉利丁片6片-8片。

【做法】

1、大肉酸梅，洗凈，去核，果肉用破壁機打成果泥，如果打不動可以加少量水，加入冰糖，用不粘鍋小火熬不停攪拌。2、吉利丁用冰水泡軟擠去水份加入即將熬好的果泥，繼續攪拌至吉利丁全部溶解均勻。3、用保鮮膜墊底，關火後迅速將果泥倒入模具，靜置放涼，入冰箱冷藏一夜。4、小心脫膜，切塊開吃。

零食-百香果果凍

食材：糖50克、百香果3個、白涼粉50克、水300克。

【做法】

1、50g白涼粉與300g涼水先攪拌混合一下。2、開水煮開放入糖，放入上一步攪拌好的白涼粉水攪拌均勻，關火冷卻。3、將百香果放入，然後冷藏半小時，凍成的果凍切成小塊即可。

零食-涼拌酸辣毛豆

食材：毛豆300克、指天椒2個、蒜瓣5瓣、生薑2片、花椒20粒左右、生抽5勺、陳醋4勺、白糖2勺、老乾媽2勺。

【做法】

1、新鮮毛豆洗乾淨，兩頭剪掉便於入味，冷水沒過毛豆加點油和鹽巴可以避免毛豆煮後發黃，水沸騰後可以繼續滾個兩三分鐘關火，瀝干備用。2、萬能涼拌汁：指天椒圈、蒜末、薑末、花椒、生抽：陳醋=5:4、白糖少許、老乾媽兩勺，拌在一起冰鎮一會，入味就可以吃了。

零食-鹽水花生米

食材：鹽若干、花生米若干。

【做法】

1、鹽稀釋後成鹽水備用，去殼後花生米沖洗後，泡入之前的鹽水中，20～30分鐘，倒出稍微瀝水一下。2、平鋪在盤中，放去微波爐，高火加熱3--4分鐘，拿出來，翻動一下，在放入微波爐加熱2--3分鐘，攤涼即可。

這夏日必備10道小零食的做法就說完了。都是一些適合於大小孩吃的，而且都是口感不錯的，比較熱門的一些小零食，而且也都很適合於夏天吃。因此大家平常是可以選擇性的做上幾道的，說不定孩子就要愛上你做的零食了，再也不吃垃圾食品了。

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