牛肉最下飯的吃法，營養還不長肉，孩子吃更好，我家一周吃兩次
這肉40元一斤，下飯又解饞，孩子常吃長大高個，多吃還不發胖。弟媳婦家有兩個兒子，都很健康，壯實的像小牛犢一樣，幾乎很少去醫院。兩個小傢伙雖然都才幾歲，卻特別懂事，常搶著幹家務活，看見媽媽搬米袋子，他們還會立即上去幫忙。每次我都特別羨慕人家弟媳婦怎麼能有這樣一對活寶，所以我也很好奇弟媳婦的養娃方式。
弟媳婦說沒有什麼秘訣，一靠散養，多讓孩子動一動，從生活一點一滴中多培養孩子感受愛、感受生活樂趣；二靠合理的營養，為了防止孩子挑食在飲食上絕不嬌慣孩子。盡量常給孩子多吃點五穀雜糧、堅果、蔬菜、蝦、魚、牛肉之類的食物。她們家肉類吃的最多的就是牛肉，弟媳婦說多吃牛肉的好處是很多的。牛肉本身就含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B、鈣、鐵、磷等幾十種營養元素，比其他肉類價值營養更高。孩子常吃牛肉不僅可以提高身體抵抗力，還能促進肌肉的生長發育，變得更加健壯有力。弟媳婦這麼一說，我才突然明白為啥她家的孩子替她搬米袋子咋那麼有勁了，所以最近我也開始給我家兩孩子多吃牛肉了。
今早去菜市買了一小塊牛肉，雖然最近熟牛肉漲價都賣到40塊錢一斤了，但為了孩子健康，再貴咱也要常給孩子吃點。回家和洋蔥一炒，別說兩孩子愛吃，就是老公也特別愛吃，其實洋蔥也是好食材，不僅促進食慾，還可以防三高。看來這菜真的吃對了，接下來我就把這道菜的做法分享給大家，家裡有孩子的，就跟著來試試吧！
牛肉炒洋蔥
【食材準備】熟牛肉500克、洋蔥一個、紅干椒數個、蒜頭2個、、生薑少許、鹽1茶匙、生抽1大勺
【製作方法】1、先準備好熟牛肉、洋蔥等食材，牛肉切片，洋蔥剝皮洗乾淨切成塊狀，蒜頭拍碎、紅干椒切成小段備用。給孩子吃怕辣的話，紅干椒要適量減少或不放，當然咱家愛吃辣的除外哈！
2、熱鍋熱油，倒入蒜碎和紅干椒過一下油，炸出香味。
3、再接著倒入牛肉片、生薑絲，開大火翻炒均勻。
4、倒入生抽、幾滴老抽翻炒均勻，牛肉上色就差不多了。
5、倒入半勺水，蓋上鍋蓋再燜2分鐘，讓牛肉更加熟爛入味。
6、加入洋蔥、鹽、雞精，開大火繼續翻炒。
7、洋蔥翻炒至微微變軟即可關火裝盤，不用炒時間太長。
好了，這道開胃的下飯菜就做出來了，最近我家隔三差五會做這菜，特別下飯。其實無論是孩子吃還是減肥的人群吃這菜都好，孩子吃了長大高個又漲力氣，減肥的人吃了，不長贅肉還越來越美，快來試試！
小貼士：
1、因為是熟牛肉，所以不用燜的時間較長。
2、洋蔥炒至八成熟，口感更好，而且不會流失營養還更殺毒。
3、如果孩子怕吃辣，記得適量減少或不放辣椒，可以多放點蒜頭和生薑去腥味。
