美食推薦：腰果玉米粒，蝦醬燜豆腐，蜜汁叉燒肉，培根炒菜花

腰果玉米粒

材料：玉米（糯玉米）、黃瓜、胡蘿蔔、腰果

做法：

1. 玉米煮熟剝粒；黃瓜胡蘿蔔洗凈連皮切丁

2. 呀蘋果略用油炸一下，撈出控油備用

3. 起鍋熱少許油，先倒入胡蘿蔔丁翻炒

4. 約七八成熟時，倒入玉米粒、黃瓜丁、腰果翻炒

5. 最後用鹽調味即可出鍋

培根炒菜花

材料：培根，菜花，干辣椒，青蒜苗，鹽，黃酒

做法

1、菜花用水掰成小朵，鹽水中浸泡20分鐘，取出瀝干。

2、放入加鹽的開水鍋中，燙2分鐘取出瀝干水分。

3、培根用小火煎脆，加入食用油後轉大火。

4、放入辣椒絲炒香，放菜花、適量黃酒，蓋鍋蓋燜2分鐘。

5、起鍋前撒入適量的食鹽和青蒜絲即可。

蜜汁叉燒肉

材料：五花肉、蚝油、油、料酒、姜、叉燒醬

做法：1、準備好食材；

2、 把肉洗乾淨，瀝干水份。然後用叉扎一些小洞；

3、 把姜剁著姜未，用手捏出薑汁，滴在五花肉上；

4、 然後加進料酒；

5、再倒進叉燒醬；

6、 用小刷把鍋底上刷一層油；

7、 把腌制好的肉放在電飯鍋上焗第一面，焗至跳制，再反面焗至跳制，即可。

蝦醬燜豆腐

做法

1 把洗凈的豆腐切成長方塊。

2 將切好的豆腐擺入盤中備用。

3 熱鍋注油，下入豆腐塊，用中小火炸約3分鐘呈金黃色。

4 將炸好的豆腐撈出待用。

5 鍋留底油，放入薑片、蒜末爆香。

6 再加入適量蝦醬，拌炒香。

7 注入適量的清水，拌煮勻。

8 加入適量雞粉、鹽。

9 淋入少許生抽、老抽，拌勻煮沸。

10 把炸好的豆腐放入鍋中，煮約1分鐘至入味。

11 待湯汁收濃，倒入水澱粉。

12 撒上少許蔥段。

13 快速將鍋中食材炒勻。

14 將鍋中材料盛出裝盤即成。

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