大蒜可以殺菌抗癌？但這4類人，還是要少吃為妙

眾所周知，大蒜是我們日常生活中餐桌和廚房中十分常見的調味品，將大蒜加入菜肴中不僅可以使其風味更佳，大蒜本身還有著消炎殺菌、降三高的作用。因此，大蒜在大眾的心裡向來是百無禁忌的。事實上，在生活中，也有幾類人並不適合進食大蒜。

哪幾類人並不適合吃大蒜？

1、容易上火的人

雖然大蒜具有眾多優點，普通人適度食用大蒜甚至可以幫助身體變得更加的健康。但是對於容易上火的人來說，食用大蒜並非明智之舉。吃了大蒜以後，本就容易上火的人會加重身體上火的現象，嚴重的還會出現長痘、起口瘡等癥狀，給身體帶來諸多不適。

2、肝不好的人

《本草綱目》曾有記載稱，蒜「久食傷肝」，大蒜性熱，能助火，味辛，剌激性強。對於肝不好的人而言，食用大蒜不僅無法得到養生效果，甚至還會加重肝臟損傷，著實令人捏了一把冷汗。

3、腹瀉的人

大多數人都覺得大蒜是一種很好的食物，能夠殺菌，那拉肚子吃點大蒜或許能夠得到較好的止瀉作用。其實，這是沒有科學依據的。

由於脾胃虛弱導致的腹瀉，若食用大蒜不僅無法起到止瀉作用，虛弱的腸胃在大蒜的刺激下還會變得更加的虛弱。大蒜雖然具有一定的殺菌消毒作用，但對於腹瀉的人來說，大蒜對胃腸道的刺激性較大應盡量少吃。

4、有眼疾的人

我國民間這樣一種說法，即大蒜百利，只害一目。中醫認為，當人患有眼疾在治療時必須忌大蒜、小蒜、洋蒜、生薑和辣椒這「五辛」。

大蒜味辛，位於「五辛」之首，患有花眼、近視眼、青光眼、麥粒腫、白內障、結膜炎、角膜炎等眼疾的人平時應盡量減少大蒜的食用量，防止身體出現內熱濕阻的情況，影響眼部疾病的療效。

現階段確實有實驗表明，大蒜中的某些物質具有一定的殺菌作用。除此之外，大蒜中含有的含硫化合物和含硒化合物更是對防癌抗癌具有相當大的積極效果。但看待大蒜仍然應該理智客觀，它畢竟只是一種食品，有效成分含量著實有限，不應該過分誇大它的功效，更不能盲目將其視作「靈丹妙藥」。總之，大蒜雖好，但對於不適合食用大蒜的人而言則應當多多注意避免。

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