它是天然的「清腸高手」，每天喝一碗，腸道通暢了，肚子越喝越瘦

提起木耳菜，可能很多人都不是太熟悉，雖然它的名字裡面有木耳，但是卻是和木耳完全不同的食材。木耳菜的葉子比較大，呈圓形，外觀是翠綠色的，口感比較滑膩。通常，烹飪木耳菜時，可以清炒或者是做湯，搭配一些蛋類或肉類，營養會更加豐富。今天為大家分享一道鹹蛋瘦肉木耳菜湯，清淡美味，營養翻倍！

烹飪方法：

1、準備一小塊裡脊肉，將其切成小粒，放入到碗中，加入少許的鹽進行腌制。

2、將一枚鹹鴨蛋，全部打入到碗中，放置備用。

3、木耳菜去掉老葉的部分，只留最嫩的尖，清洗乾淨之後，放入到容器中瀝水。

4、炒鍋燒熱之後，加入適量的油，放入瘦肉進行煸炒，當肉香味非常濃的時候，加入適量的開水。

5、之後在鍋中加入少許的薑片，將鹹鴨蛋倒入鍋中。

6、開中火煮制鹹蛋黃成熟之後，將木耳菜放入到鍋中，加入適量的鹽和雞粉，盛出即可。

木耳菜中的鈣元素含量非常高，常吃能夠起到補鈣的效果，尤其是兒童，能夠預防和改善缺鈣的情況。其次，木耳菜中的纖維素含量也很高，這種物質能夠起到促進腸道蠕動的作用，還可以幫助消化，預防腸道毒素的累積，起到排宿便的作用。除此之外，木耳菜的性微寒，對於上火的人來說，多吃一些可以起到清熱去火、涼血降燥的良好功效。

鹹蛋瘦肉木耳菜湯，一道非常簡單快手的營養湯品，無需太多的烹飪技巧，無論你是否有烹飪的經驗，都能夠輕鬆快速的做出這道美味的靚湯。

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