夏天多吃這菜，清熱解毒，清除腸胃垃圾，吃出健康好身材
芹菜，胡蘿蔔和洋蔥都是很常見的蔬菜，飲食對我們平常的生活是非常重要的，尤其是在食材的選擇和搭配上，不同的食材合理的搭配在一起能夠充分的發揮出自己本身最大的營養價值，同時還能起到互補的作用。
芹菜蔥含有豐富的膳食纖維，能夠幫助我們促進腸道的蠕動，加快食物的消化和吸收，減少在體內停留的時間。洋蔥對於夏天食欲不振，消化不良也有一定的促進作用，能夠幫助食物的消化吸收。芹菜中含有的營養成分可以增強人體的免疫力，而洋蔥中含有一些植物菌素，這些植物菌素的殺菌效果比較好，對病毒性感冒有很好的預防作用，這兩樣食材搭配在一起，可以起到增強人體免疫力的作用。經常吃芹菜，可以有效的預防結腸癌，而吃洋蔥可以抑制癌細胞的分裂和生長。芹菜和洋蔥搭配在一起，還有降低血壓的作用。
芹菜和洋蔥的做法其實也有很多種，涼拌著吃，炒著吃，或榨汁都很不錯。最近看有一些人天天在喝洋蔥芹菜汁，他們說長期喝這種蔬菜汁能夠預防高血壓。至於是真是假，我也沒有去驗證過，不過洋蔥和芹菜中都含有一些天然的降壓成分，它們能讓血管擴張，從而起到降壓的作用，但是健康的人群不能長期飲用，以免引發低血壓。經常喝洋蔥芹菜汁，還能起到利尿消腫，鎮定安神的作用。
我家最愛的還是炒著吃，孩子最喜歡這菜，隔三差五就要吃上一頓，夏天沒有什麼食慾用來下飯非常不錯。
【胡蘿蔔芹菜炒洋蔥】
準備食材：豬肉比較快，芹菜兩顆，胡蘿蔔一根，洋蔥半個，生抽半勺，胡椒粉少許，鹽適量，花生油兩勺
製作步驟：
1、熱鍋涼油將肉絲放入鍋中，大火翻炒至變色。只要將鐵鍋燒熱，再放油，接著放肉絲，這樣才不會粘鍋。
2、炒好的肉絲盛出來備用，將炒肉絲的底油留在鍋內。
3、根據情況再往鍋中加入少許植物油，將胡蘿蔔片放入鍋中，中火放炒至斷生。
4、接著將芹菜段和洋蔥絲兒放入鍋中，大火翻炒兩分鐘。
5、將炒好的豬肉絲重新放回鍋中，翻炒均勻。
6、根據個人的口味調入適量的鹽，放入半勺生抽，翻炒均勻。
7、出鍋前再放入少許白鬍椒粉，炒勻後就可以裝盤了。
8、非常清香爽口的一道菜，不油不膩，夏天沒食慾，吃點它能讓你胃口大開。
每天都會和大家分享各種家常美食，如果喜歡我的作品，請關注我，給我點個贊吧，或者分享給您的朋友。您的支持是我進步的最大動力！如果在製作美食的過程中您有更好的方法和小竅門，也歡迎大家給我留言。
