葯知道｜養陰清熱，潤肺滋腎——麥冬的「好兄弟」天冬

膳食小課堂——葯知道

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天冬

基礎知識一覽

小試牛刀

1、養陰生津

治療陰虛發熱、肺燥乾咳、虛勞咳嗽、津傷口渴有很好的作用。

2、潤肺清心

治療心煩失眠、咽喉腫痛，內熱消渴有很好的療效。

3、潤腸通便

天冬對於由我們身體內容所引發的便秘有很好的幫助，可以幫助我們起到潤腸的作用，對於陰虛的人來說效果是更好的。

4、抗菌消炎

天冬還有抗菌消炎作用，對氣管炎，肺炎，肺結核，肺氣腫引起的各種咳嗽痰多，氣喘，有很好的治療作用。

食用禁忌

1、虛寒泄瀉以及風寒咳嗽的人群是不能服用的；

2、曾青這種中藥不能與天冬一起服用，不然會出現明顯中毒反應；

3、天冬性寒，孕婦少吃。

膳食食譜

天冬炒萵苣

【材料】

萵苣、天冬、姜

【做法】

1、將天冬潤透，切薄片;

2、萵苣去皮，切成細絲;

3、姜切絲，蔥切段；

4、炒鍋置武火上燒熱，加入素油；

5、燒至六成熱時，下姜、蔥爆香,再加入天冬、萵苣、精鹽、味精炒熟即成。

【功效】

降逆止嘔、化痰止咳

天冬粥

【材料】

天冬15g，粳米100g，冰糖適量

【做法】

1、將天冬煎水取汁，然後入粳米煮粥；

2、待粥快熟時加入冰糖，煮至粥熟即可食用

【功效】

清熱解毒、養胃助消化、預防便秘

圖片來源於攝圖網

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