廣東人超愛的3大美味,外地人看了頭皮發麻,這口味真是太重了
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07-28
俗話說,食在廣東。相信很多來過廣東人都深有體會,大街上最常見的就是美食小吃,不管走到哪裡都離不開吃吃喝喝,尤其是在步行街,幾乎人手一種小吃的,所以說廣東的吃貨很多。廣東人不僅愛吃,而且也很會吃,只要是沒毒的食材就能用來做成美食,像蛇蟲鼠蟻也不例外哦。
今天小優就來跟大家分享廣東人超愛的3大重口味美食,外地人看了頭皮發麻,但廣東人卻愛不釋口,恨不得天天都能吃到。第一種就是禾蟲了,這種形似蜈蚣的水生動物,看著就很噁心,主要生長在稻田裡,以前是害蟲,但如今已經成為珍貴的盤中餐,老廣人最愛用來爆炒,焦香可口,味道鮮美,而且營養也很豐富。
第二種也是水生蟲子,看起來像黑蟑螂,但其實這是龍虱,又稱澤勞、水鱉蟲、水龜子等,每到夏天就能抓到很多,用來煎炒烹炸都很美味,但產量依舊供不應求,所以這價格也是不便宜的。而油炸龍虱吃起來嘎嘣脆,也沒有吃蟲子的感覺,反而是挺香的,經常吃還有補腎壯陽、美容美白的功效呢。
至於最後這種就是沙蟲了,顧名思義就是生長在沙灘里蟲子,一般得在水質無污染的地方才能挖到沙蟲,形似一根腸子,所以也叫做沙腸蟲。雖然這沙蟲看起來很噁心,但味道卻比海參、鮑魚鮮美多了,吃起來鮮美脆嫩,營養價值也很高,是一種高蛋白補品。
而廣東人都會用最簡單的做法來吃沙蟲,例如蒜蓉蒸沙蟲、沙蟲粥、白灼沙蟲等,味道極其鮮美,所以深受廣東吃貨的喜歡。看完這些廣東人超愛吃的美食,估計很多人都有點受不了了吧,光看賣相就頭皮發麻了,很多人都疑惑這確定是能吃的嗎?對此,不知道大家是怎麼看的呢?
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