只因從小愛吃它，侄女9歲個子躥到1米5，補鈣健腦，促進骨骼發育
只因從小愛吃它，侄女9歲個子躥到1米5，補鈣健腦，促進骨骼發育！
每個做父母的都希望自己的孩子能長個大高個，身體健健康康的，這也是對孩子一生的祝願吧！自從當了媽媽，便為孩子的各種事情操心，吃飯飲食方面怕挑食長不高啊，穿衣方面啊是否穿的少了會不會感冒啊，學習方面啊，總之各種操心，可憐天下父母心啊！我最操心的是她的身高方面，我和她爸個子都是中等，不是很高，怕遺傳孩子也長不太高，但是見到同學家的小侄女，顧慮一下都消除了，因為她爸媽身體也不高，但是孩子才9歲已經躥到1米5了，經過聊天了解到，孩子從小喜歡吃這些東西。
小侄女喜歡吃的是豆製品，豆腐、豆腐皮，特別喜歡吃的是腐竹，因為她說，腐竹炒著吃或者拌冷盤軟軟的很好吃，也很有味道，確實是，腐竹的口感綿軟易入味。腐竹就是豆漿上邊那一層皮，經過晾乾而成的，有著濃郁的豆香味，而且它的營養價值也很高，含有豐富的蛋白質，還有多種礦物質，能夠促進骨骼發育，還能預防因缺鈣導致的骨質疏鬆，而且還有健腦的作用，難怪孩子喜歡吃，還長了那麼高的個子。
腐竹適合熱炒、涼拌、燉煮，現在天氣熱，適合吃一些清爽開胃的小冷盤，所以今天我也用腐竹做了這道小冷盤，清脆爽口，開胃下飯，非常不錯，做法也簡單，具體做法見下。
【涼拌腐竹木耳黃瓜】
食材：干腐竹80克、干木耳10克、黃瓜1根、香菜2根、醋2勺、生抽1勺、鹽、蚝油1勺、大蒜3瓣、白糖少許、香油
做法及步驟：
1、所有的食材準備好，我用了三根腐竹，稱了一下80克，其實不必精確到多少克，好多人是沒有廚房電子稱的，根據自己家人口多少添加就可以。
2、腐竹提前泡發，最好用溫水，泡發的快一些，也泡的透一些，一般要3個小時以上才可以，時間短裡邊泡不透的，木耳也一同泡發。
3、泡好的腐竹斜刀切段，和木耳用水焯一下，如果腐竹還有些硬心，可以單獨煮幾分鐘就會軟了，焯好的木耳和腐竹撈出過一下涼水。
4、黃瓜拍一下切成段，香菜切段備用。
5、醋、生抽、蒜末、香油、鹽、白糖、蚝油放入碗里，調成汁。
6、找一個大碗，把腐竹、木耳、黃瓜、香菜全部放進去，倒入調好的調料汁。
7、用筷子調拌均勻入味，倒入盤子里，便可以吃啦！如果喜歡吃辣的可以放一點辣椒油，更開胃！
只因從小愛吃它，侄女9歲個子躥到1米5，補鈣健腦，促進骨骼發育！多給孩子吃點豆製品，補鈣又健腦，這道開胃清爽的涼拌腐竹正適合夏天吃，趕緊給家人做來吃吧！
我是花凝雨嫣，今天的美食就分享到這裡了，歡迎點贊、評論、分享，感謝您的每一個贊和關注，感謝大家的支持！未經作者許可禁止轉載，盜圖及搬運！
