日銷1000碗的刀削麵館，洛陽居然有8家！

出品 | 洛陽吃貨團

編輯 | 孫大仙是捲毛

朋友來洛陽

總會讓我先帶TA去吃燴面

可大仙卻覺得

洛陽的刀削麵更勝一籌

刀削麵是中國十大麵條之一

用刀削出的面

中厚邊薄，形似柳葉

外滑內筋，軟而不粘

大仙找出了洛陽8家實力刀削麵館

保證讓你越嚼越香！

林 家 刀 削 面

餐廳環境比一般的麵館好些，乾淨整潔，服務也還行。店內主打刀削麵，還有涮牛肚、烤餅等小食。

麵條柔軟而不失筋道，極富彈性的刀削麵吸飽了鮮美的湯汁之後，散發出十足的誘惑力，讓人迫不及待想吃入肚中。

地址：啟明南路與中州東路交叉口向北500米

人均：10元

老沙廠穆斯林刀削麵

從最初的街頭小攤，到現在三四百平方的刀削麵館，穆斯林刀削麵已經成為一家開了將近30年的老店了，人氣絲毫不減。

刀削麵的湯比較油，但鮮味仍在。裡面有大塊的牛肉、海帶，再加點辣椒和醋，吃著滑溜溜的麵條，別提多過癮了！

地址：王城大道與健康路交叉口升龍廣場A區

人均：16元

吳 家 刀 削 面

吳家刀削麵算是連鎖店裡味道最好的一家了，分店遍布洛陽各個街道，但唯一的不足就是環境衛生條件參差不齊。

刀削麵量大味美，湯頭濃郁。麵條外滑內筋，越嚼越香。哪天不想做飯了，就來嗦碗刀削麵吧！

地址：展覽路金城寨街交叉口西20米路南

景華路與長春路交叉口

青島路與西苑路交叉口南150米路東

紗廠南路與漢屯路交叉口

開源大道張衡街龍豐小區東門口北側

創業路大張超市正對面

人均：12元

鐵 蛋 刀 削 面

前兩天剛安利過鐵蛋刀削麵，今天就再強調一下重點：一定要嘗嘗干拌刀削麵！不吃絕對會後悔系列！

其實這裡的湯麵也很好吃，只不過干拌面更具特色。麵條以牛肉湯做底，濃厚醇香，回味無窮。依照現在的天氣來看，中午干拌，晚上加湯，簡直美滋滋~

地址：洛宜路與學府街交叉口洛陽銀行西30米

春晴路與丹城路交叉口西20米路南

唐宮路街道唐宮中路丹城路口向北20米

凱旋東路與七一路交叉口南150米路東

人均：10元

好百家刀削麵

又是一家營業多年的老字號店，店內整體環境乾淨整潔，特色自然是刀削麵啦！不過聽說這裡的大盤雞也很不錯，下次可以試試看~

老字號店最有味道的就是它獨一無二的湯底，醇香入味。麵條口感爽滑，吃完渾身上下都是暖暖的。

地址：中州路與影院街交叉口向北10米路東

牡丹路32號

龍門大道與開元大道交叉口東北角

人均：11元

阿 鋒 刀 削 面

在洛陽的晚上，麵館的火爆程度，絕不比燒烤攤和火鍋店差。阿鋒刀削麵就是這樣一家座無虛席的小店。

巨大的碗，巨大的勺，看起來就霸氣非凡，好像怎麼吃也吃不完似的，份量特別足。裡面的牛肉也很好吃喲。

地址：嵩山路與芳華路交叉口東南角

聯盟路鄭州路口西20米附近

人均：17元

長安砂鍋刀削麵快餐店

餐廳開在鄭州路上，天越黑店面越顯眼。不是因為白字太亮，而是因為周圍過分安靜，只有這裡喧囂一片最熱鬧！砂鍋面與長霞很像，可以喝酒擼串。面里的牛肉、生菜和海帶，一樣也不少！麵條份量紮實，軟彈筋道，小份就足夠撐破肚子。

地址：鄭州路63號

人均：10元

長霞砂鍋面

說完長安，就該輪到長霞啦！小店本來是家接地氣的街邊小館，現在似乎變得有規模了。牛肉砂鍋面還是原來的味道，一直是澗西土著的最愛。

地址：長安路中段大張超市隔壁

紗廠北路23號

南苑路與河洛路交叉口向西100米

凱旋西路33號

人均：12元

洛陽人對於麵條

有著莫名的執著與熱愛

一碗滋味十足的麵條下肚

整個人都會元氣滿滿！

今天，你吃面了嗎？

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