這菜46塊一斤，肉類中脂肪最低的，吃了不長肉，再貴也愛吃

這菜46塊一斤，肉類中脂肪最低的，吃了不長肉，再貴也愛吃

肉作為生活中必不可少的一部分，平常我們吃的還是挺多的，尤其是豬肉，我們幾乎每頓都會吃。而豬肉雖說好吃，但是吃多了其實挺長肉的，不少減肥的人就會特意的避開吃豬肉。除開豬肉，牛肉其實我們也吃的比較多，只不過因為價格高，要46塊一斤，所以只能一星期吃上一次。雖說它貴，但是它確實肉類中脂肪最低的，不僅吃多了不長肉，而且還能增肌，因此是很多健身人士的最愛，就算是再貴也愛吃。

牛肉的做法其實很多很簡單，除開炒嫩牛肉，牛肉粉絲燉白菜也是牛肉很好吃的一個做法。它的口感相對於來會更加的豐富一些，無論是白菜還是粉絲都能很入牛肉的味，並且粉絲還能帶來Q彈的口感，白菜吃起來也是很有嚼勁。總之整體的口感還是很好吃的，同時做法也很簡單，只要簡單的放在鍋中煮一下，煮熟就能吃，很簡單。那下面就給大家說說詳細的做法，大家可以跟著一起動手做起來。

【牛肉粉絲燉白菜】

我們只需要準備牛肉、白菜、粉絲、蒜、老乾媽、料酒、鹽、干辣椒、醬油。牛肉可以買現成的熟牛肉，自己買上顏色鮮艷，不粘手有彈性的新鮮牛肉，然後回家用八角、桂皮等煮成熟牛肉。白菜就挑新鮮一點的，接下來在買上粉絲和其他的調料之後就開始動手做菜了。

【詳細過程】

步驟1：拿出熟牛肉，不用清洗了，直接放在菜板上，切下今天要吃的分量，然後將牛肉切成片，放在一旁備用。同時將粉絲也拿出，拆開後取出一部分，然後將粉絲放入大碗或者盆中，接著在裡面倒入適量的溫水，讓粉絲就這麼泡著。

步驟2：接著取出白菜，掰下幾片葉子，將葉子放在水中清洗，將白菜的根部好好的清洗下，很可能有泥沙，然後清洗下葉子，就將白菜瀝干水分撈出，切成小段備用。接著拿出一塊姜，洗乾淨切成片，蒜去掉皮，剁成末，蔥也是洗乾淨切好。

步驟3：鍋內倒入適量的油，燒熱後將蔥姜蒜以及辣椒下鍋，快速的炒一下後倒入牛肉，將牛肉翻炒一下後，加入調料，倒入料酒、醬油、蒸魚豉油以及老乾媽給牛肉上色，拌勻之後倒入白菜，炒到白菜出水後加入適量的水，等到白菜變軟後倒入粉絲，然後煮熟後就關火，放香菜/香蔥出鍋。

一份有嚼勁，滑溜的牛肉粉絲燉白菜就煮好了。做法還是很簡單，就是最簡單的翻炒、煮，所以可操作性還是很強的，並且口感也是超級贊，菜也是很多，最主要的是它肉類中脂肪最低的，所以吃了不長肉，因此再貴也愛吃。下次大家想吃肉的時候不妨可以選擇吃吃牛肉。

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