閩南夜話 | 最是難忘家鄉荔枝味
家鄉荔枝
作者 /周雲龍
原載於《廈門日報》城市副刊
又是一年荔枝季。就在我想念家鄉永春的荔枝時，心有靈犀的老家人就寄來了一箱鮮美的荔枝。打開箱子，青青的枝葉掩映著鮮紅的荔枝，一陣陣甜香鑽進鼻子里。迫不及待拿出荔枝大快朵頤，那熟悉的味道，慰藉了我的思鄉之情。
若有人問我最愛的水果是什麼，我會毫不猶豫地回答:永春荔枝。我嘗過很多地方的荔枝，一直認為家鄉的荔枝最美味，如蜜清甜中微微一點酸，可口不膩，百吃不厭。每年妃子笑等品種的早荔上市時，我都會買來品嘗，但都是淺嘗輒止，只因這些荔枝甜則甜矣，味道卻稍欠層次。我心裡盼著七月的到來，因為家鄉的晚荔在盛夏成熟，小暑前後可採摘。
在我看來，家鄉的荔枝色香味俱全。未熟透的荔枝呈淡粉色，美得像仲夏夜的夢；熟透的荔枝外殼鮮紅，像天邊熱烈的彩霞。剝開殼，即可見凝脂般的果肉，當唇齒觸碰果肉，甜美的汁水瞬間就滑入口中。我喜歡在房間里放些荔枝，讓房間飄蕩著荔枝的甜香，這樣連夜裡睡覺夢都是美的、有滋味的。
我從小酷愛荔枝。老家舊厝後有棵百年老荔枝樹。每到成熟季節，還是孩童的我和哥哥便會趁大人不在時，偷偷上樹採摘荔枝。因為從小長在荔枝樹旁，我們很輕易地就能辨認哪些荔枝已熟透，哪些荔枝核小肉多。那棵枝繁葉茂的老荔枝樹是我們夏日的樂園，我們像孫悟空在蟠桃園那樣在枝葉間盤桓，快樂的笑聲盪在樹梢。那樣的場景，至今我仍記憶猶新，是我心中最不舍的童趣。
我曾客居英倫數年，異國雖也有諸多水果，卻沒有我心心念念的家鄉荔枝，因而總覺得那樣的夏天是有缺憾的。如果工作能安排得開，我會在家鄉荔枝成熟時回國探親。當然，這樣的時候對工作繁忙的我來說是奢侈的，所以，家人會在冰箱里凍滿了荔枝，無論我何時回鄉，都能吃上家鄉味。只是凍過的荔枝沒有那麼鮮美，可因了家人的那份愛心，吃起來依然別有滋味。
在家鄉荔枝極富層次感的味道中，我一次次回首童年的純真快樂，它就像一個通往童年的記憶密碼；在它獨一無二的味道中，我一次次感受到親人對我的深深牽掛，它就像一個通往親情的愛之密碼。每個人心裡都有自己心心念念的家鄉味，也許是一碗湯頭濃郁的手工面，也許是一盤熱氣騰騰的餃子，於我，是甜中微酸的永春荔枝。
作者
周雲龍，一個走南闖北、熱愛生活的人，喜歡用文字和影像記錄萬千世界，分享美。
朗讀者
李美華，主任播音員，從事閩南話播音30多年，第1-3屆福建省播音專業高級職稱評委。
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音頻製作：張洵 黃曉青 圖片：周雲龍
編輯：海鷹 施璐瑋 審核：蔡文演
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