秋葵是個好東西，養生去火又清涼，燒白秋葵怎麼做，進來，瞧
美食
07-29
今天，我想和大家分享一個「燒白秋葵」的常見做法。秋葵是一種營養豐富的蔬菜。尤其是裡面的種子和膠液有獨特的保健作用。所以最有營養的吃法就是把整株秋葵煮熟。吃秋葵有很多種方法，如冷拌、熱炸、油炸、燉菜、沙拉、湯等等。它營養豐富，因為我們更注重養生和自然飲食。
下面給大家詳細分享一下這個「燒白秋葵」的套路，喜歡朋友們快速學習一下。
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[燒白秋葵]
1.首先，我們準備好原料，準備一盒秋葵，清洗乾淨，切掉兩端，放進鍋里備用。
秋葵洗完後，我們把鍋里的水煮開。開水後，我們把它倒入秋葵1分鐘。秋葵含有大量草酸和單寧。快速的過水可以降低澀味。取出秋葵，用清水快速沖洗，使其冷卻，使其口感清脆。
大蒜拍平，然後切成沫。將辣椒種子取出，切成細絲，再切成顆粒備用。小米椒被切成環來裝盤子。
2.準備一個小鍋，倒入白醋、蒸醬油和紅油。倒入蒜沫和紅椒。攪拌均勻，放在一邊。
3.開始把盤子擺好。盤好後，把調味料倒在秋葵上，把紅辣椒圈放在盤上裝飾。
4.把鍋里的油燒到7七成熱，然後均勻地倒在秋葵上。
好的，這個簡單美味的燒白蒜蓉秋葵已經準備好了。喜歡的朋友試試吧。
技術總結：
如果直接吃生秋葵，不僅有粘性，而且有點澀。生秋葵經熱水處理後味道會好得多，冷水沖洗後味道會更脆。
