蔥香濃郁，咸香油潤，這醬拌面超好吃！

一勺醬汁二兩面，佐以鮮甜金鉤海米，三兩分鐘，拌出一碗蔥油麵。麵條彈韌潤澤，根根分明，裹上色澤油亮的醇厚醬汁，蔥香濃郁，咸鮮油潤，一口下肚，周身都閃爍起blingbling的金色小特效。

《嚮往的生活》中，黃磊老師就曾做過蔥油麵。不但引得彭昱暢三次起身續面，也勾得屏幕前的小夥伴們口水直流、星星眼直冒。可做飯耗時耗力，蔥油麵又對廚藝要求很高，半分差池便能把咸香醇厚的蔥油，熬成苦了吧唧的黑暗料理。

想要足不出戶，輕鬆吃到一碗美味的蔥油麵？下廚房市集中的「一頓拌」店鋪就提供了一份完美攻略。他家的拌面神器「開洋蔥油醬」，醬汁濃香，色澤油亮，巧妙融合蔥的香醇、醬油的濃郁與海米的鮮美，再加上彈韌勁道、軟硬適中的麵條，分分鐘復刻出一碗令人難忘的開洋蔥油麵。

《一代宗師》中提起蔥油麵，形容詞只有一個，便是「講究」。越是狀似樸素的傳統食物背後，就越有諸多說法和考究。「一頓拌」家的開洋蔥油醬，便將這個詞發揮到了極致。

優選新鮮香蔥，人工挑選洗凈，保證根根質量無憂。再配合醇厚老抽醬油，耐心熬制三個小時，細緻把握火候，做到色深而不焦、味濃而不苦。又佐以產自海邊的開洋金鉤海米，鮮甜酥脆，為醬料增添了幾分層次感。重重工序，無菌灌裝，製成無比美味、開袋即拌的開洋蔥油醬。

清水煮麵，撕開精緻好看的獨立小包裝，用兩分鐘拌出一碗醬油色澤、鮮香濃郁的蔥油麵。彈韌的麵條吸滿了醬汁，油潤的蔥香味瀰漫在舌尖，間或吃到的海米酥脆鮮甜，海味十足，總是給人驚喜。好吃多料，誠意滿滿，讓人很難相信這是一碗幾分鐘便能製成的「快手面」。

廚友@閑夢遠_2015評價說：「夏天不想做飯的時候，用這個醬做一個拌面是最方便的。很香，鹹淡適宜。「

除了最傳統的蔥油拌面，蔥油醬還可以拿來開發其他新吃法，用它來拌米飯，顆顆米粒吸滿濃郁醬汁，蔥香味十足，也很美味！

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