一周早餐做法——美好的一天從早餐開始，再忙也要好好待自己
雞蛋培根三明治
三明治搭配一杯香濃的牛奶，營養又美味。非常的簡單方便，5分鐘之內就能搞定！
【材料】：全麥吐司、雞蛋、培根、生菜、番茄醬
【製作方法】：
1、準備兩片吐司麵包，切掉邊緣備用；
2、平底鍋中刷油，煎一個荷包蛋和培根；
3、把麵包片放到煎雞蛋的鍋中稍微煎一下，煎到稍微有點焦黃；
4、取出一片麵包，上面依次放上生菜、雞蛋、培根和番茄醬，再蓋上另一片麵包，從中間切開即可。
香蔥雞蛋餅
最普通的麵粉和雞蛋就能做出如此美味的早餐，再搭配一杯濃濃的豆漿吧！
【材料】：麵粉、雞蛋、蔥、食鹽、清水
【製作方法】：
1、蔥洗乾淨切成末備用；
2、碗中加入麵粉、2個雞蛋和半勺食鹽，攪拌均勻；
3、加入切好的蔥末和適量的清水，攪拌到沒有顆粒成糊狀；
4、平底鍋中刷油，倒入一大勺的麵糊，將麵糊均勻的攤在鍋底；
5、煎至兩面金黃即可出鍋。
蝦仁鮮肉餛飩
早上來不及可以提前包好凍在冰箱里，拿出來煮一煮就好啦，非常方便！
【材料】：五花肉、蝦、玉米、餛飩皮、蔥、姜、料酒、食鹽、生抽、胡椒粉、豬油
【製作方法】：
1、將五花肉剁成肉末，蝦去頭去殼去蝦線剁成蝦泥，玉米剝成粒備用；
2、調陷，將肉末和蝦泥放入碗中，加入料酒、生抽、食鹽、蔥、姜和胡椒粉攪拌均勻；
3、包餛飩，取一張餛飩皮，放上肉餡，兩面對摺，再將外面的兩個角一粘即可；
4、鍋中燒開水，放入煮好的餛飩，煮到餛飩浮起來了就熟了；
5、碗中放入豬油、生抽、蔥花，加入一勺湯，再把煮熟的餛飩倒進來。
雪菜肉絲麵
熱愛吃麵條的不妨試試這款雪菜肉絲麵，雪菜特別的開胃，再配上肉絲，美味十足！
【材料】：豬瘦肉、雪菜、麵條、蔥、姜、料酒、生抽、食鹽、豬油
【製作方法】：
1、將豬肉切成條放入碗中，加入料酒、生抽和食鹽腌製片刻；
2、鍋中熱油，放入蔥姜炒香，再倒入腌制好的肉煸炒至變成白色；
3、倒入雪菜繼續翻炒，翻炒均勻後盛出備用；
4、鍋中燒熱水，下入麵條，同時準備面碗，放入豬油、生抽和蔥花；
5、待麵條煮熟後碗里舀一勺麵湯，再將麵條撈出放入碗中；
6、最後把炒好的肉絲蓋在上面即可。
煎餃
微焦的餃子皮吃起來又香又脆，吃膩了水煮餃子不妨試試這種！
【材料】：餃子（自己包的和買的都可以）、蔥、黑芝麻
【製作方法】：
1、不粘鍋倒少許油，放入餃子，中火煎2分鐘；
2、待餃子的底部微焦變成金黃色的時候放入小半碗清水，蓋上鍋蓋悶煮3分鐘；
3、等鍋中的水少干後即可，把餃子放入碗中；
4、最後撒上黑芝麻和蔥花。
糯米燒麥
燒麥絕對是糯米控不能錯過的美食之一，Q彈軟糯，一口氣可以吃掉好幾個！
【材料】：糯米、餃子皮、干香菇、臘腸、胡蘿蔔、蔥、姜、老抽、生抽、食鹽、白糖、胡椒粉
【製作方法】：
1、糯米洗乾淨後提前浸泡5~6個小時，干香菇提前浸泡2小時；
2、將糯米放入電飯鍋中煮熟，香菇切丁、臘腸切丁，胡蘿蔔切丁備用；
3、糯米煮熟後趁熱搗松；
4、鍋中熱油，倒入臘腸炒出油，放入蔥、姜炒香，把香菇和胡蘿蔔也放進去翻炒；
5、加入老抽上色，再加入生抽、食鹽、白糖和胡椒粉調味；
6、加入1碗清水，再倒入蒸好的米飯，攪拌均勻，大火燒到水份幹掉，盛出備用；
7、取一張餃子皮，放入米飯，包成燒麥的樣子；
8、包好的燒麥放入蒸鍋中蒸10分鐘即可。
韓式雞蛋卷
雞蛋算是早餐里必不可少的一樣了，換個做法，是不是更有食慾呢！
【材料】：雞蛋4個、火腿半根、胡蘿蔔半根、蔥、食鹽
【製作方法】：
1、火腿腸和胡蘿蔔切成丁備用，蔥切成末備用；
2、將4個雞蛋打入碗中，用筷子打散；
3、將食鹽、蔥、火腿丁和胡蘿蔔丁放入雞蛋液中，攪拌均勻；
4、準備平底不粘鍋，刷少許油，倒入一半的雞蛋液，提起平底鍋快速的轉動使雞蛋液均勻平鋪在鍋底；
5、在雞蛋液半凝固的時候把蛋餅捲起來放在鍋邊；
6、再刷少許油，倒入剩下的一半雞蛋液，並使之均勻的平鋪在鍋底；
7、半凝固的時候，把之前卷好的雞蛋卷再繼續捲成一個更大的卷；
8、把卷好的雞蛋卷切成段裝盤。
