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一周早餐做法——美好的一天從早餐開始,再忙也要好好待自己

雞蛋培根三明治

一周早餐做法——美好的一天從早餐開始,再忙也要好好待自己

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三明治搭配一杯香濃的牛奶,營養又美味。非常的簡單方便,5分鐘之內就能搞定!

【材料】:全麥吐司、雞蛋、培根、生菜、番茄醬

【製作方法】:

1、準備兩片吐司麵包,切掉邊緣備用;

2、平底鍋中刷油,煎一個荷包蛋和培根;

3、把麵包片放到煎雞蛋的鍋中稍微煎一下,煎到稍微有點焦黃;

4、取出一片麵包,上面依次放上生菜、雞蛋、培根和番茄醬,再蓋上另一片麵包,從中間切開即可。

香蔥雞蛋餅

一周早餐做法——美好的一天從早餐開始,再忙也要好好待自己

最普通的麵粉和雞蛋就能做出如此美味的早餐,再搭配一杯濃濃的豆漿吧!

【材料】:麵粉、雞蛋、蔥、食鹽、清水

【製作方法】:

1、蔥洗乾淨切成末備用;

2、碗中加入麵粉、2個雞蛋和半勺食鹽,攪拌均勻;

3、加入切好的蔥末和適量的清水,攪拌到沒有顆粒成糊狀;

4、平底鍋中刷油,倒入一大勺的麵糊,將麵糊均勻的攤在鍋底;

5、煎至兩面金黃即可出鍋。

蝦仁鮮肉餛飩

一周早餐做法——美好的一天從早餐開始,再忙也要好好待自己

早上來不及可以提前包好凍在冰箱里,拿出來煮一煮就好啦,非常方便!

【材料】:五花肉、蝦、玉米、餛飩皮、蔥、姜、料酒、食鹽、生抽、胡椒粉、豬油

【製作方法】:

1、將五花肉剁成肉末,蝦去頭去殼去蝦線剁成蝦泥,玉米剝成粒備用;

2、調陷,將肉末和蝦泥放入碗中,加入料酒、生抽、食鹽、蔥、姜和胡椒粉攪拌均勻;

3、包餛飩,取一張餛飩皮,放上肉餡,兩面對摺,再將外面的兩個角一粘即可;

4、鍋中燒開水,放入煮好的餛飩,煮到餛飩浮起來了就熟了;

5、碗中放入豬油、生抽、蔥花,加入一勺湯,再把煮熟的餛飩倒進來。

雪菜肉絲麵

一周早餐做法——美好的一天從早餐開始,再忙也要好好待自己

熱愛吃麵條的不妨試試這款雪菜肉絲麵,雪菜特別的開胃,再配上肉絲,美味十足!

【材料】:豬瘦肉、雪菜、麵條、蔥、姜、料酒、生抽、食鹽、豬油

【製作方法】:

1、將豬肉切成條放入碗中,加入料酒、生抽和食鹽腌製片刻;

2、鍋中熱油,放入蔥姜炒香,再倒入腌制好的肉煸炒至變成白色;

3、倒入雪菜繼續翻炒,翻炒均勻後盛出備用;

4、鍋中燒熱水,下入麵條,同時準備面碗,放入豬油、生抽和蔥花;

5、待麵條煮熟後碗里舀一勺麵湯,再將麵條撈出放入碗中;

6、最後把炒好的肉絲蓋在上面即可。

煎餃

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微焦的餃子皮吃起來又香又脆,吃膩了水煮餃子不妨試試這種!

【材料】:餃子(自己包的和買的都可以)、蔥、黑芝麻

【製作方法】:

1、不粘鍋倒少許油,放入餃子,中火煎2分鐘;

2、待餃子的底部微焦變成金黃色的時候放入小半碗清水,蓋上鍋蓋悶煮3分鐘;

3、等鍋中的水少干後即可,把餃子放入碗中;

4、最後撒上黑芝麻和蔥花。

糯米燒麥

一周早餐做法——美好的一天從早餐開始,再忙也要好好待自己

燒麥絕對是糯米控不能錯過的美食之一,Q彈軟糯,一口氣可以吃掉好幾個!

【材料】:糯米、餃子皮、干香菇、臘腸、胡蘿蔔、蔥、姜、老抽、生抽、食鹽、白糖、胡椒粉

【製作方法】:

1、糯米洗乾淨後提前浸泡5~6個小時,干香菇提前浸泡2小時;

2、將糯米放入電飯鍋中煮熟,香菇切丁、臘腸切丁,胡蘿蔔切丁備用;

3、糯米煮熟後趁熱搗松;

4、鍋中熱油,倒入臘腸炒出油,放入蔥、姜炒香,把香菇和胡蘿蔔也放進去翻炒;

5、加入老抽上色,再加入生抽、食鹽、白糖和胡椒粉調味;

6、加入1碗清水,再倒入蒸好的米飯,攪拌均勻,大火燒到水份幹掉,盛出備用;

7、取一張餃子皮,放入米飯,包成燒麥的樣子;

8、包好的燒麥放入蒸鍋中蒸10分鐘即可。

韓式雞蛋卷

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雞蛋算是早餐里必不可少的一樣了,換個做法,是不是更有食慾呢!

【材料】:雞蛋4個、火腿半根、胡蘿蔔半根、蔥、食鹽

【製作方法】:

1、火腿腸和胡蘿蔔切成丁備用,蔥切成末備用;

2、將4個雞蛋打入碗中,用筷子打散;

3、將食鹽、蔥、火腿丁和胡蘿蔔丁放入雞蛋液中,攪拌均勻;

4、準備平底不粘鍋,刷少許油,倒入一半的雞蛋液,提起平底鍋快速的轉動使雞蛋液均勻平鋪在鍋底;

5、在雞蛋液半凝固的時候把蛋餅捲起來放在鍋邊;

6、再刷少許油,倒入剩下的一半雞蛋液,並使之均勻的平鋪在鍋底;

7、半凝固的時候,把之前卷好的雞蛋卷再繼續捲成一個更大的卷;

8、把卷好的雞蛋卷切成段裝盤。

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