玉米有很多做法，能做成甜品，可以煲湯，還可以水煮，不管什麼樣的做法都別有風味。今天，推薦一個玉米新菜品給大家嘗試，它就是玉米鮮蝦炒飯，這樣做出來的飯，營養更豐富，鮮蝦可以補充蛋白質，玉米可以補充維生素。做出來的玉米香甜可口，還有鮮蝦的肉質厚實鮮嫩，飯也香氣四溢，不管是大人小孩都可以吃。早上可以做這道炒飯當早餐，清淡不油膩，吃得又好又飽，一整個早上都元氣滿滿。水煮玉米別只用清水，多加樣東西，煮出來的玉米香甜又軟糯。

鮮蝦玉米炒飯

By soshaw

配料：

米飯 一碗、鮮蝦 6隻、玉米 適量、精鹽 適量、生抽 適量、紅辣椒粉 適量

烹飪步驟：

1.蝦頭，下鍋用油熬香後，將蝦頭撈出

2.再放入大蒜爆香，將蝦仁下鍋炒到變色後盛出

3.將米飯倒入鍋內，翻炒均勻

4.再倒入玉米粒翻炒

5.倒入生抽翻炒

6.倒入蝦仁翻炒均勻

7.加入鹽、辣椒粉，調味

8.出鍋前加入一把蔥花翻炒均勻即可

9.然後就可以開吃

烹飪小貼士：

1、玉米素有長壽食品的美稱，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素及多糖等，具有開發高營養、高生物學功能食品的巨大潛力。

2、玉米不僅是人類糧食的主要來源，已成為一種熱門的保健食品，經常出現於餐桌上，並風靡曾經以食物精細著稱的歐美世界。

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