咖啡加奶過多，削弱抗衰老功效

近日，《美國營養學會雜誌》（JAMA）發表的一項涉及英國34 萬餘人的調查指出，每天喝1~2 杯咖啡對心臟有益。然而英國的一項研究發現，儘管咖啡含有抗氧化物、多酚、苯基磷丹，可保護大腦和心臟，預防阿爾茨海默病和帕金森病，但如果牛奶添加過多，則會抵消咖啡里抗氧化物的抗衰老功效。

南方醫科大學南方醫院心血管內科主任醫師許頂立提醒人們，雖然咖啡本身熱量不高，但很多人飲用時喜歡加糖、奶精等進行調味，導致一杯咖啡的熱量可能增加數倍。長期飲用高熱量咖啡，反倒會增加心血管病的風險。

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