孩子早餐這樣做，不和面也不揉面一出鍋飯菜都有了，好吃又快手
【孩子早餐這樣做，不和面也不揉面一出鍋飯菜都有了，好吃又快手。圓白菜別再炒著吃了，加兩雞蛋加杯麵粉，攪一攪煎一煎飯菜都有了】
圓白菜是我國重要蔬菜之一，又叫大頭菜，包心菜，捲心菜，再尋常不過了，一年四季季季都可以買得到。清炒，爆炒，涼拌，炒肉都很脆口清甜好吃，很受國人的喜愛。又易於儲存，我家每周得備上一兩個。來不及的時候有它可以應個急，三下兩下就炒一個菜。今天小編自己在家，咱們換個新吃法，不炒，不拌，煎蛋吃。您有試過嗎？Rare今天帶來的是圓白菜雞蛋餅呢。
自己一個人的飯好做，怎麼著都能應付一口，但是一個人也是要好好吃飯，總得開個火吧。其實天氣太熱，是真不知道自己想吃什麼了，翻翻冰箱還有雞蛋圓白菜，也不想出去買菜了。於是切了半個圓白菜，取了兩個雞蛋，外加一杯麵粉，就這麼糊亂地切切攪攪煎煎，主食和菜都有了，好吃又好做。這樣的一餐不用和面也不用揉面，簡單方便又好吃，就算給孩子當早餐也是十分鐘搞定了，也是很不錯的選擇。做法簡單分享過來供大家參考。
圓白菜雞蛋餅
【食材】：圓白菜半個、雞蛋2個、麵粉1杯、油適量、鹽適量
【步驟】：1、準備好食材，圓白菜不要太大個，切半個就好。留一半，另一半切成絲。
2、切成細絲的圓白菜，流動水沖洗乾淨放入大一些的容器中，加入適量的鹽，打入兩個雞蛋。
3、先攪拌均勻，如圖均勻裹在圓白菜上。再倒入一杯麵粉。
4、加入少量的食用油，一起攪一攪，攪拌成較稠的蔬菜麵糊。
5、接著再把鍋燒熱，鍋底刷一小薄層的油，不需要太多，油熱再倒入麵糊，藉助鍋鏟壓扁壓平一些，厚薄均勻。
6、別急著翻面，煎至一面定型再翻面，不容易散。把兩面都煎至金黃，裡面的圓白菜也就熟透了，取出放到案板上用刀再切成小塊便可食用。
7、裝盤，再來杯綠豆湯，幾顆香腸，豆角便是一個人的早餐。這樣一鍋出菜和飯都有了，簡單好做又快手。味道還不錯，一起試試吧。
【小貼士】：圓白菜盡量切的細一點，更好成型。看麵粉量的多少來決定要不要加水，麵糊最好要把圓白菜每一根都均勻包裹上，這樣才不會散開。這裡用的是電飯鍋配的米杯一杯。麵糊入鍋盡量壓得薄一些，受熱均勻些也熟的快些。
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