婆婆做的三菜一湯，不足30元，尤其湯最好喝，每次煲一鍋還不夠

放暑假了，帶兒子回老家玩。婆婆花了半小時，做了三菜一湯不足30元。兒子光喝湯就煲了，嚷著明天還要吃，不肯跟我們回來。婆婆太會煲湯了，尤其是骨頭湯，端上桌就搶光！每次煲一大鍋，根本不夠喝。接下分享婆婆做的三菜一湯：

【彩椒炒肉】這是一道開胃下飯菜，只需5元。紅辣椒半個1元、青椒辣椒1元，豬瘦肉3塊錢。做法：紅辣椒、青辣椒，分別洗凈切好，豬瘦肉洗凈切後，放鹽、油、生粉、生抽、生薑拌均。熱鍋倒油爆炒豬瘦肉六成熟出鍋，旺火爆炒辣椒、蒜末八成熟，加入豬瘦肉爆炒放鹽、生抽炒均。我用的紅辣椒和青辣椒都是彩椒，這種辣椒很大，只需半個即可。

【苦瓜炒蛋】最適合夏天吃的家常菜，清熱解暑，價格實惠，2元炒一盤。雞蛋2個共1元，苦瓜1塊錢1個。做法：苦瓜切片，放鹽搓一搓，用清水沖洗乾淨瀝干水。熱鍋倒油爆炒苦瓜六成熟出鍋，把鍋洗凈，雞蛋蛋散，鍋里少許油，把雞蛋煎至凝固，加入炒好的苦瓜，一起旺火爆炒熟，放鹽炒均。

【家常菜蒜香茄子】這道菜只需1元，茄子一塊錢一斤，加蒜末爆炒，非常香，比肉還好吃。做法：茄子洗凈切粒狀，用清水浸泡5分鐘去黑色，撈出瀝干水。熱鍋倒油，把蒜末中小火煸炒香，接著轉為旺火，倒入茄子爆炒熟，放生抽、鹽炒均。

彩椒炒肉、苦瓜炒炒蛋、家常菜蒜香茄子，這三道菜只需8元，實惠又美味，少肉低熱量，解暑祛濕，真的太好吃了。炒完這三道菜只需十幾分鐘，快捷美味。

【薏米胡蘿蔔骨頭湯】煲湯婆婆最拿手了，每次煲的湯都會被喝光。也是每餐最貴的一道菜，每次煲湯的食材都要比菜貴。骨頭了18元，胡蘿蔔2元，光這個湯就20元。做法：骨頭洗凈汆燙撈出放入壓力鍋，胡蘿蔔去皮洗凈切塊，薏米洗凈放入鍋里，倒入適量的水，按煲湯鍵，25分鐘即可。壓力鍋降壓之後開蓋，放鹽拌均。清香味甜，祛濕解暑，非常好吃。

薏米胡蘿蔔骨頭、彩椒炒肉、苦瓜炒炒蛋、家常菜蒜香茄子。這樣的晚餐你喜歡吃嗎？如果你也喜歡喝湯的人，一定會喜歡上這樣的晚餐。低熱量高營養，老少都愛吃。期待你留言，分享你的喜歡吃菜。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！