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補益而兼清潤的三種養生葯膳!身邊的食材就能做出

百合粥

食材:粳米100克,干百合50克,白砂糖適量。

做法:①將干百合洗凈,備用。

②將米淘洗乾淨,入鍋內,加清水6杯;先用大火煮沸,再轉小火熬至粥成。

③加入干百合,繼續煮至粥成,再加入適量白砂糖調味即可。

功效:百合營養豐富,具有補益而兼清潤的功效,補而無助火之弊,清而不傷正氣,為滋補妙品,最適宜於內有虛火的衰弱症者。

補益而兼清潤的三種養生葯膳!身邊的食材就能做出

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苡仁粥

食材:苡仁150克,紅棗20克,冰糖15克。

做法:①將苡仁淘洗乾淨,用冷水浸泡3小時,撈出後瀝干水分。紅棗洗凈去核。

②鍋中加入約1000毫升冷水,放入苡仁、紅棗,先用大火煮至沸騰,轉小火燜煮至熟透。加入冰糖,稍煮片刻,待冰糖完全溶化後可盛起食用。

苡仁能利水消腫、健脾止瀉、美白肌膚。

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絲瓜粥

食材:白米100克,絲瓜1根;鹽一小勺,胡椒粉少許。

做法:①白米洗凈,先加入適量清水浸泡20分鐘,再將其移至爐火上,大火煮沸後轉小火熬成粥。

②絲瓜削皮,洗凈、切塊,放入鍋中和粥一起煮至熟爛。

③加入一小勺鹽和少許黑胡椒調味即可。

小貼士:較嫩的絲瓜水分比較多容易熟,煮的時間要短;較硬的絲瓜不容易出水,不要切太厚,煮的時間要稍長一些。

補益而兼清潤的三種養生葯膳!身邊的食材就能做出

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