粉中帶糯、味似板栗，這「貴族南瓜」好吃不貴！

一枚真正好吃的南瓜，須得口感綿密順滑、肉質粉面、入口即化。只需清蒸，不加任何佐料，那獨屬於南瓜的新鮮甜美，便隨著水蒸氣四散開來，讓人忍不住直吞口水。

最近，市面上有這樣一款「醜醜的」南瓜。雖說它圓滾青黑的外皮不起眼，但卻著實是個實力派好瓜。相較於其他南瓜，它又糯又面，入口細膩順滑、清甜宜人，南瓜味濃，有著恰好的乾粉度，但不齁喉嚨，也不會水水地令人難以下咽。

廚友@weixiaocheng1234就在吃後評價說：「粉中帶糯，糯中細膩，甜度不是很高，但甘甜滋味。」不久後還追評道，「吃上癮了！家裡老人和孩子都強烈要求吃這個醜醜瓜。」

這款南瓜就是來自下廚房市集店鋪「老帽家」的「貴族南瓜」。因純粹味濃、粉糯甘美、甜度適宜，且汁少似板栗，又被稱為「金絲栗瓜」。入口是似化不化的柔順絲滑、粉中帶糯，顆粒感恰到好處，一抿便消失不見，只餘下濃郁板栗香兀自在舌尖綻放，仔細品嘗，還能嘗到一股鮮甜的蛋黃味兒。

廚友@司馬燕子評價說：「個人感覺比貝貝南瓜還好吃，有點兒紐西蘭南瓜的感覺，因為它們兩個的種子都是特別的厚，飽滿。也是非常的粉糯，自帶清香味，全家都很喜歡。」

貴族南瓜是全國獨家引進的日本優良品種，由現代化溫室大棚種植而成，採用純凈清冽的深井水灌溉，又施用農家肥，採用物理防蟲手段，綠色天然，造就了純粹獨特的美妙口感。

除了好吃，貴族南瓜之所以「貴族」，還因它的營養價值很高。比普通南瓜更為豐厚的營養積累，使得貴族南瓜有著更多的維生素和礦物質，尤其是11.5mg/100g的維生素C含量，甚至約為普通南瓜的兩倍。

南瓜做法簡單，又有著多種菜式。除了清蒸來直接吃，南瓜粥、南瓜派、蛋黃焗南瓜……樣樣都獨具特色，令人慾罷不能。好吃、營養又健康的貴族南瓜，除了深受老人和小朋友的喜愛，也是減脂期的必備良品哦~

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老帽家 | 貴族南瓜 4.5斤-5斤（2~3枚）

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