三伏天要多食此菜，每天炒一盤，排出毒素，腸道通暢了，越吃越瘦

空心菜肯定是大家在平時見的比較多的一種綠色蔬菜了，而且在農村基本每家都有著一定的栽種。但是了解這種菜品功效的人並不多。我也是在知道了它那強大的良好功效之後對其更加的喜愛了，今天要說的這道菜就是空心菜炒雞蛋，相信有了雞蛋的搭配，這道菜品會更加的美味一些，那麼今天我們就來學一下正確的製作方法。

【空心菜炒雞蛋的製作】

第一：先準備大概300克的空心菜，外加兩個雞蛋，再準備一點洋蔥當作配菜，剩下的就是家裡平常能夠用到的一些調味品了。

第二：把蔬菜洗乾淨，切成小段，之後還要將雞蛋打在碗里，稍微加入一點鹽，洋蔥也要切成小塊兒準備使用。準備炒鍋把油燒熱，將打好的雞蛋倒進去翻炒，並且用筷子打散，不要炒成餅。

第三：雞蛋以定型之後就要將切好的菜，放下去一塊炒汁，同時放入切好的洋蔥塊，當菜品變軟之後加一大勺生抽和少許的細鹽，翻拌均勻就可以盛出鍋食用了。

【空心菜炒雞蛋的好處】

雖然這種菜非常普遍，但是它卻能夠起到像預防癌症和治療癌症這樣強大的功效。相信像這種本來就比較清淡的綠色蔬菜有了這樣的功效之後，大家會更加的喜歡。所以大家在這個季節多吃些這種菜品還是很有好處的。

空心菜搭配雞蛋，味道更加更加鮮美，空心菜有著「綠色精靈」之稱，純天然無公害，其中空心菜富含超多的膳食纖維成分，是改善腸道健康的重要物質，有助於你們身體的健康，疏通腸道，胖子最愛這道菜。

你們吃沒有吃過此菜呢？很多人拿肉都不換。

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