天然的「造血庫」找到了，每天炒一盤，氣色足了，臉色越來越紅潤

今天我給大家介紹一道涼拌菜，它的主要食材叫做血皮菜。可能很多朋友對於這種菜並不是特別熟悉，但是他的確有著非常多的強大功效，對我們身體能夠起到很多好的作用。而且在夏天吃這樣的一道涼拌菜，除了有營養之外還能夠體驗那種清脆爽口的感覺，不至於在炎熱的天氣當中，影響到自己的食慾。下面我們就來看一下這道菜應該怎樣進行製作呢？

【涼拌血皮菜的做法】

第一：我們可以先去市場上購買一些新鮮的血皮菜。清洗乾淨，將雜亂的部分去除之後。準備一口鍋加入清水，煮沸之後把血皮菜放入鍋中進行焯水。完成之後還需要撈出來進行第2次的清洗。

第二：將經過處理的蔬菜切成小段，並且將其中的水分都擠出來，放在盆子里準備使用。然後準備一個小碗，在其中加入一小勺細鹽和味精。再倒入一點生抽。當然，如果喜歡的朋友，還可以在裡面添加一點麻油，吃起來味道也是非常好的。

第三：把處理好的青菜過一遍涼水，將水分烘乾之後，把調好的料汁澆到菜品上充分的攪拌一下就可以食用了。

【涼拌血皮菜的好處】

這種菜品里含有很多對人體有好處的成分，其中血皮菜富含豐富的鐵元素，是人們身體最需要的物質，被人們吸收以後，可以起到促進血液循環，是天然的造血庫，幫助調理身體，改善氣血的作用，讓你的氣色更加紅潤，肌膚紅潤細膩。

除了上述的功效之外，常食血皮菜有助於腸道的健康，緩解便秘，調理你們的腸胃，幫助減輕腸道的壓力，對於生活中出現便秘的人，不妨要多食一些此菜。

你們有沒有吃過血皮菜嗎？

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