夏天千萬不要這樣吃：朋友聚餐差點成了斷頭飯，一桌人全進了醫院
大暑過後，全國氣溫直逼40℃，大家都過上了空調、西瓜、冷飲的日子，夜宵檔、外賣單子也多了起來。而在各大醫院的診室里，也擠進了各式各樣與這個季節相關的病人，不過他們大多不是曬出來的中暑，而是吃出來的胃腸炎、感染性腹瀉，最嚴重的甚至多器官衰竭、休克躺進了ICU。
1、隔夜菜成了"致命病菌"，老人在急診躺了三天
杭州的一位大爺怎麼也想不到自己就吃了點涼拌茄子喝小米粥卻差點送了命。據醫生說，這位大爺剛送來的時候，腎臟、肝臟衰竭，血壓也不穩定，當時處於感染性休克的狀況。一問才知道原因，這位大爺吃了隔夜菜，茄子是前天中午的、小米粥是兩天前的。
2、朋友聚餐吃燒烤，一桌人都腹瀉嘔吐
老年人會被隔夜菜打倒，年輕人則容易被路邊攤、外賣干趴下。這不，十幾個人一起來看腸道門診，癥狀都一樣，腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐，一問才知道，原來都是朋友，前一天晚上剛在一家夜宵店燒烤。經過調查發現，燒烤店的產品不衛生，龍蝦、螺絲寄生了細菌，清洗不到位，烹制過程中也沒有燒熟，所以大家都中了招！
3、 沙拉、流黃蛋成了"病毒攜帶體"
別以為不吃隔夜菜，不吃燒烤就沒事，沙拉、流黃蛋一樣會造成腹瀉、嘔吐。
夏天大家都沒什麼精神，做飯的話也嫌熱，所以很多年輕人就選擇了水果、蔬菜沙拉當飯吃，卻不知道沙門菌、痢疾桿菌這些夏天常見的病菌是簡單的清洗奈何不了的，非得好好消毒才行。（說到這裡，我一直有個疑問，水果沒洗不能吃、生水也不能喝，那為什麼自來水洗過的水果就能吃了？）
至於年輕人摯愛的流黃蛋還是最好還是別吃了，畢竟雞蛋里的細菌真不少！
其實想要健康的度過這個夏天，飲食上一定要謹記這幾點：
1、 不要吃隔夜菜
在夏天，一定要關注吃的東西新不新鮮。放在冰箱里的隔夜菜，並不意味著不會有細菌感染，大家吃飯時盡量光碟行動，不要有隔夜菜。
2、 少吃燒烤、路邊攤
如今不良商販太多，為了錢他們啥事都做的出來，所以盡量找正規的店面去吃，自己做也行。
3、 吃冷盤最好加點蒜
大蒜含有蒜氨酸和蒜酶兩種物質，一旦把大蒜碾碎，二者就會互相接觸，形成大蒜素，有很強的殺菌作用。但大蒜素遇熱時會很快失去效力，所以吃生蒜要比熟蒜殺菌效果好，用在涼拌菜里則顯得恰到好處。
4、 水果忌吃多、忌放冰箱
天一熱，就懶得吃飯，水果便佔了大頭。雖然水果里含有維生素、纖維素以及微量元素，對我們的身體健康大有幫助，可以有效補充身體所需的元素，但也不能多吃。先不說說過能提供的能量有限，就說水果里的果糖就夠大家喝一壺的了，小心胖的走不動！
而且最好不要把水果放冰箱里，夏天天氣熱，很多人吃水果前都習慣把水果放進冰箱里冰一下再吃，比如冰鎮西瓜、冰鎮西紅柿什麼的。但怎麼說呢，這樣吃起來雖然爽，但很容易造成腸胃不適，對牙齒的刺激也挺大的。
