三伏天，福鼎白茶怎麼喝？

七月至八月三伏天，正是「小暑大暑，上蒸下煮」的炙熱天氣。害怕出門，一出門就汗流浹背，待在家裡都心煩意燥。

能不能有點什麼抗暑又健康的自我救贖呢？

那就試試冰鎮白茶吧！白茶不挑剔，可泡可煮，冰鎮喝都甘甜清潤，口感高級！

俗話說白茶「一年茶，三年葯，七年寶」，老白茶正是白茶中的「古董」，雖然老但是價值更高。

白茶，營養豐富

大量的茶成分分析方法、分離和鑒定技術快速發展，白茶主要成分如茶多酚、茶氨酸、咖啡鹼、茶多糖等逐一被確認，茶的保健功效也逐步被人們認識。

專家指出，白茶中黃酮的含量較高，它是天然的抗氧化劑，可以起到提高免疫力和保護心血管等作用。

白茶中還含有人體所必需的活性酶，可以促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內血液中多餘的糖分，促進血糖平衡。

散茶，傳統白茶的樣子

白茶一百多年來都是以散茶形式存在的，白茶開始壓餅大概是這近十年開始的。

老白茶，是個寶

白茶，六大茶類之一，以不炒不揉的清純聞名於世。

它的製作工藝很簡單，從茶樹上採下鮮葉，隨後經過萎凋，不炒不揉，然後乾燥。由此，一片茶葉製成了新白茶。

在合適的倉儲環境下，經過至少3年的陳化，才能稱得上老白茶。

白茶之美，在於天然

白茶清甜，並不如其它茶那般有濃烈香氣與濃強口感。

相比於岩茶、普洱、鐵觀音，白茶不以力量與厚度見長，它有著原汁原味的本色，清新淡雅的鮮爽，雨過花落的清香。是的，它像一個來自鄉野的少女，清純質樸，渾然天成。

這是由於白茶的工藝比較簡單、而且比較特別。就像咱們平時蒸魚一樣，唯有肉質鮮嫩的魚，蒸出來才更美味。

清甜滋潤，男女老少都愛喝

喝白茶，有的人喝的是解渴，有的人喝的是營養，有的人喝的是清心，有的人喝的是葆容顏……

老白茶，它滋味清甜、帶著花蜜香韻、茶性溫和，無論男女老少都可以喝。

此時養陰可以起到中和溫補之燥的作用，還可以適當吃些苦味的食物，用以養心。

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