茶葉圈鄙視鏈
喝茶的圈子,向來是互相學習、互相影響、互相腐蝕,甚至互相墮落的。無論是品飲的茶,使用的器,泡茶的水,當中都存在著一根根明顯的鄙視鏈。
正所謂:高山仰止,景行行止,雖不能至,心嚮往之。每個鏈條下端的人想要朝上爬的心,並不亞於北京密雲居民妄圖搬進望京的野望。
比如我一個搞廣告公司的朋友,構圖若黑澤明,文思似蔡康永,可謂驚才絕艷,尤其受文藝女青(中老)年追捧,但常年一杯老綠茶,玻璃杯子泡好後,一杯水中半杯茶葉,苦澀不堪。
某日約另一朋友張某到他處聊事,聊完了兩個小時中國文化向何處去等大型龍門陣,下午四點多,張某葛優癱在他價值899元的宜家沙發上,看著朋友手中抱得緊緊的玻璃杯,皺了一下眉頭,幽幽地說,「你這樣喝茶,好low!」
朋友的胖臉都還沒來得及顫抖一下,張某又接著說:「你這樣的公司和辦公室,怎麼樣都該配點普洱,再不濟也得放點紅茶、白茶什麼的,看著你這樣喝茶,如果我是你客戶,馬上就會覺得你沒品位……」
朋友當時就凌亂了,事後他回憶起那個場景的時候,他說那個時候張某的腦後是閃爍著光芒的,如果他是姑娘,肯定會找他要微信。
且不說朋友後來開始狂讀茶書苦練蓋碗沖泡技巧開水沖手指等等,張某的說法事實上代表了茶圈鄙視鏈的第一個鏈條:喝紅茶的鄙視喝綠茶的,嫌綠茶太低級;喝白茶的鄙視喝紅茶的,嫌紅茶太脂粉氣;喝鐵觀音的鄙視喝白茶的,嫌白茶太淡;喝岩茶的鄙視喝鐵觀音的,嫌鐵觀音有農殘;喝普洱的則鄙視所有的茶,嫌它們沒勁沒茶氣……
事實上,如果要把視覺點放在某一個茶類當中的話,普洱茶絕對是鄙視鏈最多的茶種,沒有之一。
從年代上來說,喝號級茶的,鄙視喝印級茶的;喝印級茶的,鄙視喝中期茶的;喝中期茶的,則鄙視喝新茶的。
從原料上來說,喝古樹茶的,鄙視喝混採的;喝混採的,鄙視喝小樹茶的;喝小樹茶的,鄙視喝台地茶的。
從產區上來說,喝冰島、昔歸、曼松、薄荷塘、老班章、多依樹、大黑山、貓耳朵的,鄙視喝古六大茶山的;喝古六大茶山的,鄙視喝布朗山、南糯山的;喝布朗山、南糯山的,鄙視喝臨滄茶的;喝臨滄茶的,鄙視喝景邁山茶的;然後他們所有的,都鄙視喝普洱市產的普洱茶的……
這個鏈條無比繁複,在這裡很難把個中點滴細數清楚,原則上,倘若大家的茶所有基本條件一致的話,那麼這一鄙視鏈將會朝倉儲條件茶農人品上開始延伸,無論喝得懂不,總之我才是最核心資源的控制者。
很客觀地說,真正喝茶的茶友當中,會有這樣的鄙視鏈存在,但大多數茶友還是本著「茶無尚品,適口為珍」這一原則,真正將這一鄙視鏈結構玩出花樣的,究其身份,最多的還是以賣茶的哥們為主。
比茶農人品,有好人牌的賣三千,有奸商牌的賣兩千,身分不明的賣一千,情商高的直接賣一萬。
喝體感的鄙視喝喉韻的,喝喉韻的鄙視喝湯感的,喝湯感的鄙視喝香氣的。
普洱為什麼賣的貴,就是因為鄙視鏈多,光多還不行,還得亂。誰都有機會用一款茶去否定別人的喝茶三觀,否三觀這是多大的快感啊!
那麼,客官,你要買點茶嗎?你看,我這裡有片82年的拉菲,哦,對不起,是紅印,包裝完好,品相優美,真正的古樹,當年彎弓沒有和薄荷塘分開的時候,其實是用的薄荷塘現在最大的那幾顆千年古樹原料製成,干倉儲存,是十五年前我從香港普洱大佬黑山渾手裡收回來的,我們國家的首富都在他那裡買茶。
你問多少錢?大家既然都是茶友,說錢就有點不好聽了,我們這是行內交流,交流。按最好朋友的交流價,1900一片……哎,你別走呀!800,就800吧,好不好?
※鴉片戰爭前,這條街上開了家茶館,到現在都還沒關門!
※飄逸杯為啥叫飄逸杯?趣味茶葉冷知識趕快收藏!
TAG:茶語網 |