吃瓜這件事，中國人沒輸過

如果有人問我們中國人擅長什麼，回答「數學」、「自行車」都沒有絕對的說服力，但是要論吃瓜，尤其是吃西瓜，我們中華兒女一定是一騎絕塵的存在。

中國人有多愛吃瓜？我們不僅把吃瓜創造成流行辭彙，甚至實現了文化輸出，給日韓等吃瓜昂貴國家的人民造成了強烈衝擊。

日本商場的特價西瓜，

中等大小的一個西瓜要人民幣大約95元。

中國人愛吃瓜，首先體現在種得多。根據聯合國糧食及農業組織（FAO）的統計，去年中國的西瓜產量高達7900萬噸。我們種出了全球70%的瓜，又用全球五分之一的人口把它們吃完了。

當然這些數據你恐怕很難有直觀感受，這麼跟你說吧，把中國一年產的西瓜一個一個地堆在黃浦江畔，最終形成的「西瓜山」高達300米，能輕易吞沒陸家嘴，東方明珠電視塔都顯得弱小可憐又無助。看完下面這個視頻，你也會感到震驚的。

但即便是如此驚人的產量也很難滿足自給自足，國產西瓜絕大部分都內銷了，2018年還進口了23.5萬噸，不考慮運輸和銷售過程的損耗，可以輕鬆實現人均每年吃瓜100斤。

對於「如何吃瓜」這個課題，我們也有著深入的研究。除了有「西瓜酪」這種常規美食，還創造「瓜皮滷肉」這種時令硬菜，讓每隻西瓜都能連皮帶瓤地發揮出最大價值。想要在夏天裡把一隻瓜吃出儀式感嗎？你可不能錯過這個視頻。

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