雪糕自己做才好吃，奶香濃郁無添加，比東北大板好吃，孩子吵著要

為您推薦美味，不定時有驚喜哦！

提起雪糕，很多人都有自己的心頭好，比如說兔兔就愛吃小時候的奶味冰棍，這些年風靡的東北大板，也讓兔兔找到了童年的感覺。冰冰涼涼奶味十足的東北大板真讓兔兔欲罷不能，家裡孩子饞了，總要去買兩根解饞。

不過，大熱天實在不想出門，兔兔就在家裡自製雪糕，用料紮實，奶味濃郁還無添加，比去外面買要放心得多。給孩子解饞也更加放心了，自從做了這雪糕，家裡的孩子天天吵著要吃，說比外面賣的味道好。

自製雪糕的做法也非常簡單，趁著空閑，兔兔就把做法分享給大家，希望大家喜歡。提醒一下，配方里的配料盡量不要刪減哦。

【配料】

牛奶200g / 動物奶油150g

奶粉35g / 白砂糖30g / 玉米澱粉8g

【步驟】

1、所有材料稱量好備用。

2、將牛奶和動物奶油混合在一起，用手動打蛋器攪拌均勻。

3、加入稱量好的奶粉，兔兔用的是全脂奶粉，吃起來比較香，脫脂奶粉就沒有這樣的香味哦。

4、加入稱量好的白砂糖攪拌均勻。

5、倒入玉米澱粉混合均勻，玉米澱粉的加入，能讓雪糕更加細膩，所以玉米澱粉不要省略哦！家裡常備一些，做甜點做餅乾都用得到的。

6、用小伙慢慢煮，邊煮邊攪拌，以免結塊哦，這一步一定要用小伙慢慢煮，千萬不要貪快，也一定要攪拌好，不然很容易結塊的。

7、煮至鍋壁有掛著的奶液即可，煮好過後的雪糕液過篩一下，準備雪糕模具。

8、將雪糕液晾涼之後，倒入雪糕模具中，表面不平的話刮一下。

9、蓋上蓋子，插上雪糕棒，放入冰箱冷凍4-6小時。兔兔是凍了5個小時，孩子嚷著要吃，就取出來了，這顏值太高了，潤潤的雪糕，看著真想舔一口。

兔兔吃了一根，孩子吃了一根，濃濃的奶香味太美妙了，絕對比東北大板好吃，要不，您試試？

【小貼士】

1、煮奶液的時候一定小火，記得邊煮邊攪拌。

2、一定要晾涼之後再放入雪糕模具冷凍，否則對冰箱有傷害哦。

3、煮好的奶液一定要過篩一下，這樣做出來的雪糕更加細膩，吃起來更美味哦。

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關於雪糕，還可以發揮想像，加入一些水果，比如藍莓，芒果，葡萄之類的增加口感層次，或者在表面淋一些巧克力液，味道更加濃郁哦。

好了，感興趣的話就自己試一下吧，歡迎在評論區和兔兔交流討論。

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