金針菇吃了30年，還是這種做法好吃，只需簡單幾步，上桌就搶光

金針菇是很多人都喜歡吃的一種食材，吃燒烤，下火鍋，蒸，炒涼拌都非常的不錯，今天我要給大家介紹的是一種蒸的做法，只需簡單幾步，上蒸鍋幾分鐘就可以吃了，下面一起看看我是怎麼做的

食材：金針菇，蔥花，粉絲，蒜蓉醬

做法：金針菇需要去掉下面的根部，然後用清水侵泡一下，可以在水中放入少許的食用鹽，這樣可以殺菌，因為大家都知道金針菇都是人工栽培的

1、首先取一個盤中在底部放入粉絲，然後直接把金針菇擺放在粉絲上面，盡量擺一個圓形，這樣蒸出來會更加的好看

2、擺好之後在方面澆入一層蒜蓉醬，之前我教過大家做法，要是有不知道可以看看上次的文章，全部蓋滿一層就可以了，只需要放在頂端

3、取一個蒸鍋，等水燒開之後直接放入金針菇，加上鍋蓋蒸8分鐘即可，如果家裡的火力比較小，盡量多蒸2分鐘

4、蒸好之後直接撒入蔥花，放入蒸魚豉油，淋的時候可以淋一圈，金針菇是一種不怎麼吃鹽的食材，所以大家不需要放什麼鹽，有蒸魚豉油就可以了

這道菜的蒜香味非常的濃厚，是很多老人和小孩子都喜歡吃的一道美食

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