胖人晚上多食它，每天炒一盤，排毒燃脂，肚子變平了，越吃越瘦

對於豆芽這種蔬菜，相信大家都非常熟悉，在平時的生活當中也會經常吃到。因為這種食材的口感非常鮮美，而且脂肪含量少，對於減肥吸除油脂是非常有用的，今天就給大家介紹一個豆芽炒雞蛋的做法，我們一起來好好學習一下。

【豆芽炒雞蛋的做法】

第一，需要準備適量的豆芽和三個雞蛋，輔料要準備小蔥，料酒，白醋，食鹽和植物油。

第二，把買回來的豆芽放在清水中洗乾淨，並且適當的去除豆皮。完成之後放在一邊瀝干水分待用。同時把雞蛋打到碗里，加入少量食鹽後攪拌均勻。將小蔥去皮洗乾淨之後切成碎末用於調味兒。

第三，加油收了之後將雞蛋液倒入鍋里進行炒制，一定要及時攪拌，鏟碎。完成之後將它盛到碗里備用。

第四，再一次加油燒熱之後加入小蔥，聞到香味兒之後把豆芽放在裡邊翻炒。一定要及時的攪拌，並且加入適量的是白醋和食鹽調味。等到豆芽炒軟之後，就需要將雞蛋塊兒放在裡邊，充分的攪拌均勻之後，就可以把整個菜盛出來了。

【豆芽炒雞蛋的營養價值】

豆芽的特性偏寒，味道甘甜，所以對於清熱解毒，醒酒利尿具有非常好的功效。由於豆子上面長出了嫩芽，所以本身的脂肪含量是非常少的，多吃可以吸附腸道中的油脂，便於減肥。

尤其是在當下想吃一些爽口的菜肴，對於改變食慾也是非常有用的，建議大家可以適當的嘗試一下，再配合上雞蛋之後口感會更加的不錯。

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