這樣烤雞翅 焦香四溢 鮮嫩多汁 造型可愛萌萌噠 孩子超愛吃
小饞貓不僅叼嘴巴,還叼品質,這不,前幾天烤的雞翅中,吃的那是滿嘴流油,結果還不滿意,說太普通了,要求來點創意,唉,誰讓是自家的寶貝疙瘩呢,於是便網上搜了些美食達人的精緻美味佳肴做法,好在,發現的這個烤翅根,真的是要型有型,要味有味,便不好意思的借鑒了下。
這個烤翅根,用的依然是奧爾良烤肉料,嗯,確實方便省事,只要腌制的時間夠,焦香四溢,鮮嫩多汁,味道怎麼也是杠杠滴,只是造型嗎,像個小鎚頭,很可愛的說,出爐也真的是給寶貝一個小驚喜,一眨一眨小眼睛,也不知萌萌噠的到底是哪一個了。
寶寶最愛吃的創意美食食譜奧爾良烤雞錘的做法:
食材:雞翅根500克、奧爾良烤肉料35克、生抽醬油1大匙、蜂蜜2大匙、清水35克
做法:
1、取一根翅根,用尖刀將細一點的骨頭處的皮和筋切斷;
2、向粗一點的骨頭處擠壓,形成肉錘狀,並依次做好其他的雞翅根;
3、奧爾良烤肉料倒入小碗中,加入清水,攪拌均勻;
4、做好的翅根放入大碗中,倒入生抽,拌勻,再倒入調好的烤肉料,拌勻後放冰箱冷藏一晚上充分腌制入味;
5、第二天取出腌制好的雞翅根,用錫紙包裹沒肉的骨頭處(這樣吃起來方便,免得一手油);
6、裹好錫紙的翅根碼放在烤網上,下面用鋪了一層錫紙的烤盤接烤焦時的流油(也方便清洗烤箱);
7、烤箱預熱,二百度,中層,十分鐘,時間到取出刷一層蜂蜜,再放入烤箱,繼續烤十五分鐘即可。
烤雞翅是不是簡單又方便,家裡有小懶蟲和饞貓兩三隻的倒不妨經常做一做,一個是體驗親自做美食的樂趣,成就感爆棚,另一個嗎,當然最重要的還是吃啊,美味在前,孩子們可是早已翹首以待了。
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