蠍子！清熱散結、化淤解毒，煲湯還鮮甜

青春痘雖好發於青壯年人。廣東省人民醫院中醫科副主任醫師林舉擇介紹，從中醫病因病機的角度分析，青壯年人的青春痘大多與日常飲食不節，過食辛辣及肥甘厚味，復感外邪，使毛囊閉塞，內熱不得透達，致使血熱蘊蒸於面部，或肺經蘊熱，外感風邪，或脾胃濕熱，內蘊上蒸於面部而形成。所以，中醫治療大多從清肺熱、祛風熱、涼血活血的治法入手幫助解決病症。

現在正是嶺南菠蘿、榴槤等濕熱食性水果上市的旺季，年輕人食多容易釀生痰濕，所以痘痘更多表現為痰淤型，其癥狀特點是，皮疹顏色發紫，囊腫呈硬塊，其主要為血流不通暢所致。林舉擇推介的昆布赤小豆燉蠍子湯則有清熱散結，化淤解毒的功效，對痘痘的治療有幫助。

蠍子能活絡除濕、息風止痙 圖/視覺中國

蠍子不但營養豐富，且能活絡除濕、息風止痙、化瘀止痛，是風濕、類風濕、心血管疾病及各類癌症的輔助食療及治療的常用之品，亦是臨床治療皮膚病的常用中藥。赤小豆性平味甘、酸、健脾養胃、利水除濕；昆布性寒味咸，能清熱解毒、軟堅散結、涼血利水。

這是一款輔助治療青春痘的有效葯膳湯飲，湯水清潤可口，能清熱散結，化瘀解毒，亦是痰淤證型其他皮膚病的輔助治療葯膳。

蠍子入湯，清熱解毒 圖/張華

推薦食療方:

昆布赤小豆燉蠍子湯

1

材料

生蠍子80克（或中藥蠍子20克），赤小豆50克，昆布40克，田七片15克，豬瘦肉400克，陳皮3克，生薑3片。

2

製作

各材料清洗乾淨；生蠍子用膠袋盛放，倒入熱水燙後，洗凈；赤小豆、昆布洗凈，隔夜浸泡；豬瘦肉洗凈，切大塊後飛水備用。所有材料一起放進燉盅內，加入清水1500毫升左右（約6碗水份量），蓋上盅蓋，隔水燉約3小時，進飲時方調入適量食鹽調味便可溫服。這是3-4人份量。

3

功效

清熱散結，化淤解毒。

文/ 羊城晚報記者 陳映平

（責編：張華）

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