日本豆腐它的主要原料是雞蛋和其他輔料製作而成，它的蛋白含量比較高而且Q彈入口即化，所以對於給寶寶剛剛添加輔食來說是比較受歡迎的。雖然叫做豆腐，但是並不是豆製品製作而成，家長不用擔心寶寶吃了它會有消化不良的現象，相反的可以讓寶寶得到營養的充分補充。這道寶寶輔食這樣吃，健康又美味，寶寶一頓竟然都吃光了，作為父母的我都感到比較驚訝，這款天然的食物是怎樣做成的，下面我們就一起來學習一下這款日本豆腐皮蛋湯的製作方法。

日本豆腐皮蛋湯

By 紀元傑米

配料：

松花蛋 2個、日本豆腐 2很、濃湯寶 少許、紅皮洋蔥 適量、小蔥 適量、薑絲 適量、澱粉 適量e

烹飪步驟：

1.準備皮蛋、日本豆腐和圓蔥、濃湯寶

2.砂鍋加水清水依次加蔥段，薑絲濃湯寶

3.開鍋加入圓蔥

4.再將日本豆腐即皮蛋下鍋煮10分鐘左右，加點水澱粉即可出鍋

5.味道鮮美可口的日本豆腐皮蛋糖就好了

烹飪小貼士：

1、日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其質感類似豆腐。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料，還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。

2、日本豆腐採用雞蛋及天然陸地植物，精提有效成份，加入其它一些食用輔料，經科學配方而成。加水煮後自動凝成「日本豆腐」。

3、日本豆腐似脂般潔白晶瑩，營養豐富、口感清脆、香氣誘人，味道甜香，食後舒稱心，四季適宜，是小吃品類的矯矯者，下酒佐餐，充饑皆宜。

你還吃過什麼樣子的日本豆腐呢？

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