豬肉周期性漲價，「蘋果劫」難逃，「過山車式」價格何時是頭？

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縱觀今年的水果價格與豬肉價格的走勢，不難看出，兩個價格都在不斷地上升，而且上升的幅度還不是一般大。我們就用蘋果作為例子，即便是去年的比較優質的蘋果拿到今年來出售，每斤也能購買到10-15元一斤，更別說是今天才收穫的蘋果，那個價格就更加貴，如果還需要運送到遠一點的地方，成本就導致出售的價格上升幾個幅度。但這並不是所有水果的價格都在升，有些水果落得無人問津的地步，真是苦了種植的果農。豬肉周期性漲價，「蘋果劫」難逃，「過山車式」價格何時是頭？

在農業大省山東那片區域，即使處在消費的淡季，豬肉價格的上升趨勢依舊沒有得到控制，從15元左右一斤一直漲到25甚至是30元一斤。這個水果的價格再疊加上豬肉的價格，完全就是讓人的生活倍感壓力，不少人自己在網路上面吐槽自己，自己雖然生活的表面比較亮麗，可實際上卻是連水果都還不起的人！對於這句話，很多人都附和著，這也太有道理了，這種農產品的周期所帶來的陰影，就連農業大省也都沒有辦法擺脫得掉。

今天恰好是2019年，在農曆的話，也就是豬年，所以伴隨而來的肯定就有「豬周期」。說到這個周期，那肯定就會有資本大戲的出現，因為豬肉的價格在上漲，跟它有關係的豬肉龍頭股也是在漲，就從股價去分析，才半年的時間，就讓股價翻了好幾倍。生豬的養殖一般都需要1年左右的時間，因此，一個豬周期持續的時間會長達3-4年不等，2014年到2018年就是一個周期。可是今年有點特殊，因為有豬瘟的影響，導致全球的生豬數量都在下降，豬周期也就因為得到延長。

不管是什麼農產品，都沒有辦法逃得過農業的周期所帶來的困擾，在接下來的日子裡，豬肉的價格會一直不斷地上漲，而雞蛋在這樣的大背景下，同樣也不甘落後，持續不斷的高價襲來。這個夏天，就濟南部分地區，雞蛋的價格已經掛到7元一斤，許多需要用到雞蛋的店鋪，都因為雞蛋的價格上漲而不得不提高維持了很長時間的產品價格。

豬肉周期性漲價，「蘋果劫」難逃，「過山車式」價格何時是頭？實際上，之所有會有這樣的農產品周期，然後這麼多產品在打斷漲價，最大的原因就是供需雙方出現了很明顯的不平衡所導致。農產品的價格也許會有起伏，但從來都沒有這種大幅度「過山車」式的情況，這次會這麼大問題，當然就是供需方面失衡的因素佔大多數。

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