中藥零食不能隨便吃,像阿膠棗、茯苓餅還有龜苓膏可都是有禁忌
一說中藥零食,很多人可能沒啥概念。但只要小編說阿膠棗、龜苓膏、茯苓餅…,是不是一下就反應過來了。
打開今日頭條,查看更多圖片這些所謂的中藥零食,利用中藥中一些葯食同源的食材做成了大家日常可食用的零食,不僅可以滿足大家的口欲,同時還能兼具一定的養生功效。
不過雖然說它們是零食,是食物,但它們畢竟還有另一層身份,是藥材,竟然是葯就不能隨便吃,在吃法上還是得有講究的。
龜苓膏
夏日裡最常見的下火零食應該非龜苓膏莫屬了。很多商家把龜苓膏做成果凍,有些做成奶茶、甜品里的配料。
因為口感類似果凍,還兼具下火作用,所以夏天備受大家喜愛。
不過好吃的龜苓膏並不是所有人都適合吃的,主要是它的原料太多了。
龜苓膏的做法其實有源自古代,之前都是作為藥品出售的,只是後來通過配方的改良和口味的改變,才有了今天食品級的龜苓膏。
在現代的龜苓膏中,一般都會用到龜板、土茯苓、金銀花、蒲公英、菊花、甘草等葯食同源食材。而其中龜板和土茯苓是兩味主材。(不然為什麼叫龜苓膏呢!)
龜板,也稱為龜甲,取自烏龜殼。富含動物膠原、脂肪、角蛋白、18種氨基酸、以及鈣、磷、鋅等多種微量元素,有增強免疫力、補血、鎮靜等作用。
而土茯苓,含有多糖、澱粉、胡蘿蔔甙、異黃芪甙,具有利尿、鎮痛、抑菌、解汞毒等作用。
另外的金銀花、蒲公英等其實都是清熱下火的經典食材,多味食材的完美結合,讓龜苓膏具有清熱解毒、滋陰補腎、潤腸通便的功效。
But,也正是因為龜苓膏的藥性特徵,讓它偏於涼性。像有胃寒、脾胃虛弱的人群就不適合吃龜苓膏。
另外,像龜板具有興奮子宮、促血液循環的作用,所以像孕婦、女性經期其實都不適合吃的。
阿膠棗
阿膠這味藥材古往今來就有,早在《本草綱目》中就有詳細記載:阿膠具有療吐血,衄血,血淋,尿血,等功效。
現在中醫臨床應用中阿膠為補血要葯,多用於血虛諸證,單用即有效。
阿膠的原料主要是驢皮熬制而成。
阿膠棗的另一個重要原料是紅棗,相信不用小編多說,大家也清楚,紅棗具有滋養肝血的作用,屬於比較常見的經典食材之一。
把熬制好的阿膠與棗結合後,日常不管是女性還是男性吃,都可以達到補脾和胃、益氣安神、滋陰潤燥等作用。
而且氣血虛的人群經常吃點阿膠棗還是很有好處的。但就阿膠棗這種溫熱性的食物,如果有胃熱、消化不良患者,多吃就很容易導致上火。
所以不管怎樣,一次食用以7顆為宜哦。
茯苓餅
茯苓,中醫中的一味常用藥,具有健脾養胃功效。而茯苓餅就是以茯苓為原料,外用麵粉製作而成。形如滿月,薄如紙,白如雪,珍美甘香。
日常大家吃點茯苓餅,不僅可以健脾養胃,同時,還能幫助祛濕,有助於提高身體免疫力。
按理說,這個東西應該比較適合大眾吃。但實際上並不然。
不知道大家最近有沒有吃過茯苓餅,口感會不會覺得有點甜呢。其實啊,茯苓餅配方在傳承的過程中已經發生了改變。為的也是更適應現代人的口感。
所以啊,在現在普遍大家看到的茯苓餅中其實是添加了蜂蜜和白砂糖的。而這類食物,有高血糖患者是肯定不建議吃的。另外就是消化功能弱的人也不適合多吃哦。
因為糖分 是容易打亂腸道菌群的。