夏天，雞蛋別炒著吃了，教你一種新做法，常吃排汗去濕，補氣調血

夏天，雞蛋別炒著吃了，教你一種新做法，常吃排汗去濕，補氣調血！長期待在空調房，身體比較虛的人可能會出現無法正常開合排汗、體內濕氣，這時候就可以吃蛋補氮來強身，搭配清熱解暑的食材和中藥材，自製夏日簡易養生蛋料理。這道料理可以加強先天腎氣、補養後天胃氣、補氣調血、滋腎陰（滋潤身體的營養物質）、補腎陽（能量），但每人一天只能吃兩顆，建議早晚空腹各吃1顆。此道菜若存放冰箱可重複加熱，最多3天內食用完畢。?

【中醫食譜?養生不老蛋】食材：山藥10g、熟地10g、山茱萸3g、紅棗5顆、杜仲10g、黃耆10g、党參10g、枸杞10g、肉桂0.5g、白朮10g、陳皮10g、當歸6g、雞蛋6顆、其他：葯袋1個、棉線適當長度。做法：1、烹煮前將蛋沖洗乾淨。（烹煮前再洗才不易滋生細菌）

2、除了山藥、枸杞、紅棗外，其他藥材裝入葯袋，用棉線綁緊，或是直接在袋口打結。

3、將葯袋、其餘中藥、洗凈的含殼雞蛋一同放入鍋中，加1200c.c.冷水蓋滿，以小火加熱至雞蛋煮熟（約5分鐘）。

4、撈起熟蛋過冷水，去殼後再放回鍋中。

5、小火再煮沸20分鐘，將葯袋去除後即可食用藥湯與蛋。中藥材需放置冰箱冷藏可存放3個月，冷凍則延至1～2年。

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