科學家找到水的新形態，高溫下不會蒸發，其已違反了物理規律

引言：在普通人眼裡水就只有三種形態，分別是氣態、液態和固態。但是在科研人員眼裡，水的形態有可能是四種、五種甚至更多，這取決於水所存在的環境。目前科學家已經在自然界中發現了另一種形態的水，它被稱為「超臨界水」。

人們總說「物以稀為貴」，但是如果把地球和其他星球作比較的話，那麼地球上最珍貴的並不是各種各樣的重金屬，反而是最常見的水資源，因為正是水孕育了地球上最早的生命。而水具有三種形態，這是公認的事實，但這個命題的前提是在一般的環境中，如果環境發生了巨大的變化，那麼水就有可能出現了這三種形態之外的形態了。

實際上物質的形態是根據環境條件的變化而變化的，從微觀角度來講就是組成物質的基本粒子的排列方式發生了改變。例如水在常溫下是液態，這時水中的氧原子和氫原子的結合方式比較穩定，但最穩定的還是結成冰的固態水。當氣溫升高之後，水分子中的分子鍵被破壞了，基本粒子呈現出不穩定的狀態，從而從液態變成了氣態。那麼如果給水加上其他的環境條件，它還會變成哪種形態呢？

目前科學家已經在自然界中發現了水的一種新形態，它就是「超臨界水」。所謂的超臨界水是處於液態和氣態之間的水，它是因為環境中的氣壓和溫度達到了某一個值後，水中的分子、原子排列出現了新的方式，所以就形成了這種神奇的形態。從形態上來看，超臨界水是液態水和氣態水的混合，這在物理學上是前所未有的，但科學家還是在一個海洋的高溫噴口處發現了這種形態的水。

科學家表示，超臨界水的發現不但改變了人們對水的認知，在未來還有可能在多個方面促進人類文明的發展。那麼神奇的超臨界水是如何形成的呢？據介紹，目前超臨界水只可能在某些具有特別條件的海底才能形成，這樣的海底需要有存在巨大裂縫，而且海底的壓力非常高。地殼運動導致海底出現巨大裂縫，裂縫裡不斷向外界提供高溫，高溫導致周圍的海水加熱。但是這裡的水在超過沸點之後並無法直接變成氣態，因為海中有壓力限制著。

這就導致了已經沸騰到四百多攝氏度的海水依然還能保持液態，但它們從外觀看起來就像是海中的「煙霧」。超臨界水的出現開拓了人們的視野，讓人們知道原來還有這樣一種形態的水存在。科學家表示超臨界水的特性也值得關注，通過研究發現，超臨界水的反應活性比很多化學物質都要高，它還能夠作為化學反應的催化劑。

其次，超臨界水實際上是可以燃燒的，這顛覆了傳統認知中的「水火不容」。超臨界水能夠燃燒的其中一個原因就是它能夠溶解油脂，這是一般形態水所做不到的。這一特性同樣違背了目前的物理規律，因此科學家們普遍認為對於超臨界水的研究將會是未來的重要課題。如果未來人類能夠充分了解這種形態的水，那麼距離產生和利用它們也就不遠了。

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