真香警告！「最丑」哪吒變「藕霸」！吃藕，才不醜呢……生吃、熟吃功效各不同！

最近小夥伴們的朋友圈有沒有被哪吒刷爆？

不過說實話，很多人一開始對這部哪吒是沒什麼期待的，理由很簡單：哪吒太吃藕（丑chǒu）了！

然而人類終究逃不過真香定理……

上映僅僅5天，國產動畫《哪吒之魔童降世》累計票房達到9.57億元，超過《大聖歸來》在2015年創下的9.56億元紀錄，成為國產動畫電影新票房冠軍。

曾經的「丑娃」已經逆風翻盤成了「哪吒藕霸」！

為什麼叫他「藕霸」呢？

熟悉哪吒這一神話傳說的朋友們都知道，當年哪吒鬧海，被其父親托塔天王李靖大義滅親，失去肉身，後來哪吒在師父太乙真人的幫助下，成功用蓮藕重塑身軀。所以叫哪吒「藕霸」妥妥滴，沒問題！

蓮藕不僅僅在神話故事中大放光彩，而且作為一種葯食同源的食材，營養和藥用價值都非常高，是名副其實的平價滋補品。

今天葯娃就來為大家介紹一下「神奇」的蓮藕吧！

食用蓮藕竟有這些好處！

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生吃清熱，熟吃健脾

中醫認為，生藕性寒，可散瘀涼血、清煩熱、止嘔渴；蓮藕煮熟後，藕性由寒變溫，可健脾開胃，止瀉生肌。煮湯飲能利小便、清熱潤肺，且有「活血而不破血，止血而不滯血」的特點。

美容養顏，改善貧血

蓮藕中富含維生素C和多酚類物質，具有極強的抗氧化作用。

維生素C能抑制黑色素形成，加強免疫細胞的活性，有助於提高人體的免疫力；多酚類能幫助消除自由基，延緩衰老。

另外，維生素C還能促進其所含鐵質的吸收，富含的微量元素又能促進血紅細胞產生，因此，常吃藕可以輔助改善缺鐵性貧血。

降脂通便

蓮藕中的黏液蛋白和膳食纖維豐富，能和人體膽酸鹽、食物中的膽固醇和甘油三酯結合，幫助降低小腸對脂類的吸收；

此外，蓮藕中所含的膳食纖維還能促進腸胃蠕動，幫助體內多餘廢物、毒素的排出，起到輔助減肥和預防便秘的作用。

調節血壓

藕中鉀與鈉的比例為9:1，屬於高鉀低鈉的食物，能輔助調節血壓，有助於心腦血管健康。

安神助眠

蓮藕含有較豐富的B族維生素，尤其是維生素B6，有助於減少緊張、煩躁的情緒，安神寧心，改善失眠。

蓮藕渾身都是寶

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藕節

有很好的收斂作用，能止血化瘀。可用於吐血、衄血、尿血、崩漏等多種出血證以及泄瀉。熱證出血宜生用，虛寒性出血及泄利宜炒炭用。

蓮子心

清心安神，交通心腎，起到除煩安神的作用。

荷葉

清熱解暑，升發清陽，涼血止血，控脂控壓，輔助減肥。

荷梗

荷梗比荷葉消暑功效更強，具有清暑、理氣化濕、通氣寬胸的功效。

並不是想吃藕就能吃

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蓮藕的營養雖然多，但有些人不適合吃，有些情況不能吃……

脾胃虛寒、易腹瀉者不宜食用生藕

生藕性寒，若是本身脾胃不好，吃了難以消化，反而可能會加重寒症。

產婦不宜太早食用

蓮藕的營養雖然豐富，但是其屬寒性，產婦不宜過早生吃，產後2-3周後可少量吃，以幫助化瘀。

糖尿病患者控制量

蓮藕的澱粉含量較高，是可以代替部分主食的蔬菜，過量食用不利於血糖的穩定。

忌用鐵鍋烹飪

蓮藕若用鐵鍋烹飪很容易變黑，因為蓮藕中所含的單寧物質會與鐵產生化學反應，影響蓮藕的色澤。

葯娃溫馨提示：

一般市場上售賣的蓮藕都是洗凈的，很容易看出有無外傷，若有外傷，甚至有惡臭味，蓮藕受淤泥中微生物感染的可能較大，不建議小夥伴們購買哦~

看了這麼多蓮藕的好處，是不是有種想要立馬買回來吃的衝動呢?

辣炒藕丁、涼拌藕尖、蓮藕排骨湯、桂花糯米藕……怎麼做怎麼好吃?(′?`?)

關於蓮藕，你有什麼特殊的記憶，或者有什麼獨創的食用方法，快點留言告訴葯娃，和大家一起分享吧~

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