關於中國的西瓜史，苦盡甘來，你了解嗎？

夏天的時候，西瓜是中國少不了的水果，很多人將西瓜也是研究到了極致，各種各樣的吃法，可以做成西瓜醬，可以做成西瓜汁，可以做成水果沙拉。各種各樣的西瓜美食，還是抵擋不住最原始的吃法，那就是用勺子挖著吃，根據有關數據了解，如今的中國已經成為了最大的吃瓜國家，幾乎家家戶戶都會備上幾個西瓜，根據自己的喜好來選擇吃法，成為了夏天必不可少的東西。

而在最開始的時候，西瓜又是怎樣來到中國的呢？西瓜的起源地是在非洲這片土地上，原本生長在沙漠地帶，到現在蘇丹國家的沙漠地帶，還可以看見最原始的西瓜，但是這樣的野生西瓜，非常的苦，根本沒有辦法食用。古埃及對西瓜進行培育，改良了發苦的西瓜，成為了甜的，也是沙漠當中的寶貝，西瓜在埃及也是成為全民非常喜歡的東西。

西瓜來自西域，在中國的史書上有著記載，也有著流傳路線，儘管不能確定時間，但卻經歷了多個地方的流入，才讓西瓜在中原北方安家落戶，成為了家家戶戶都喜歡的水果。根據相關的調查和記載可以了解到，西瓜在漢朝的時候就已經出現在中國了，並且發現西瓜進入中國的路線很有可能是水路，也就是「海上絲綢之路」。從這一方面也能看出西瓜的來之不易，形成了交通要道，貿易樞紐，也為中國的發展提供了推動。

在千年的吃瓜歷史上，各個時期都有不同的吃法，最早西瓜出現在中國，是有錢人才吃得起的，真正在民間流傳開是在南宋紹興，之後人們開始種植，開始有關於西瓜的詩句開始流傳。根據不斷研究和發現，西瓜成為了最不一樣的水果，原本苦澀的味道沒有了，留下的只有甜，這樣象徵著人們苦盡甘來。大家對於西瓜的喜愛，從流傳到中國的那一刻直到現在絲毫都沒有減少。

關於西瓜的歷史，似乎也是一場苦盡甘來，今天西瓜的價格低廉，是大家都吃得起的美味，而大家在吃貨的道路上也沒有停過。不知道關於中國人的西瓜史，你又了解多少呢？

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