這雞蛋餡餅吃起來彷彿沐浴在法式鄉村裡，這可真是太幸福愜意了

現在的天氣如此地炎熱，可是再炎熱的天氣也無法按耐住我們想要出去玩耍的心情呀。那麼我們為啥不選擇在這樣的好天氣帶上我們的美味的食物說走就走，來一場酣暢淋漓的野餐呢？這美味的食物可不能沒有雞蛋餡餅，這讓大家都有口福的美味必備呀。

現在就開始來製作這個雞蛋餡餅吧！先將50克左右的雞胸肉將它剁碎，接著將若干個白蘑菇、舞茸、叢生口蘑剁碎，然後就把一根牛蒡洗乾淨以後切成片狀就可以啦。

這時候我們在熱鍋中放入20克左右的黃油使其充分融化後加入準備好的雞胸肉進行翻炒至變色，接著就可以將白蘑菇、舞茸和叢生口蘑倒入其中進行翻炒。翻炒片刻後加入適量的鹽和少許的黑胡椒粉進行調味，繼續加入準備好的牛蒡進行翻炒充分入味煮熟以後就可以出鍋倒入做好的派皮上啦。

接著我們就在鍋中倒入75毫升左右的原味豆漿，再加入50克左右的芝士粒，還有20克左右的味增一併加入其中，然後我們再打入一顆雞蛋，用小火將其攪拌加熱至粘稠狀製作成流狀餅胚就可以出鍋倒入剛剛的派盤上面啦。接著放入將其放入200度左右的烤箱中烤制30分鐘左右就可以啦，這時候我們就製作好了法國鄉村雞蛋餡餅啦！

看這樣子就能感受到特別美味了吧，這金黃之餘還有一點烤焦的顏色真是棒極了，這時候我們用刀將它分割成若干個三角形就可以食用啦。這時候的雞蛋餡餅切開有點軟中帶脆的感覺，外皮酥脆可口，餡料豐富又有營養，吃下去真的比披薩還要好吃，老少皆宜，十分開胃，不信的話你就去試試感受一下法國鄉村的雞蛋餡餅吧。

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