這恐怕是我吃過最好吃的花了，甜蜜蜜還欲罷不能！

BGM：海の見える街

入了三伏天，加之雨水綿延不斷的梅雨季，正是許多花花難熬的病蟲害季。塔莎先生趁著久違的涼爽周末，花園裡種下了無花果。

恰好也有株從未見其花開的果子熟的正好——從枝葉末端發出碧綠生青的小果，慢慢膨大，漸漸從綠里透出紫紅，直到看上去軟糯糯的樣子，就已熟透。

趁著最好的時候摘下來，還能嗅著淡淡果香。輕輕一掰，那白裡帶紅的絲絲果肉，不禁咬上一口，又綿又軟，爽口甘甜呀！

今天就由雛小菊，帶大家進入無花果的奇妙世界。

1、綠植界的新秀

如果你對無花果的認識單單只停留在吃，那可真是小看了這位室內綠植界的小翹楚。

無花果樹在Ins北歐家居裝飾中的出鏡率竟比肩幾位穩坐北歐風界的 「大佬」。

葉片開背形似龜甲，文藝氣質的龜背竹，

圓潤的大闊葉上透著絲絲清晰的葉脈，形狀似提琴般，清新脫俗的琴葉榕；

或大幅的葉片像羽毛般優雅的彎垂，植株高大而優雅的尼古拉鶴望蘭（天堂鳥）等。

作為一棵可以盆栽的果樹，無花果樹是憑藉什麼搶佔高冷界的C位呢？

從科屬上來說，無花果和琴葉榕都是桑科榕屬。不同於擁有圓潤大闊葉，葉片硬質光澤的琴葉榕，無花果有像法國梧桐一樣柔軟開背的葉片。（像是琴葉榕與龜背竹的結合？）

像可愛的鴨爪爪一樣，它們有趣的散掛在枝杈間。雖不夠茂密，卻絲毫不覺稀疏，反而充滿了空氣感，給人一種自然恬淡的靜謐質感。

相比從非洲熱帶雨林「移民」而來，喜溫暖喜潮濕，且易生病蟲害的琴葉榕來說，無花果樹就十分皮實耐養，易扦插。

根據植株大小，可大盆落地成樹自成一道風景，也可小盆置窗邊桌角為居室增添一抹綠的色彩。

當然，如果你有一個大花園，也可以沿著牆根栽種，讓它像爬山虎一樣，匍匐攀岩。

待到盛夏，枝頭掛出一簇簇紫紅色圓鼓鼓的「果實」，散發出淡淡的水果香氣，就可隨時採摘享用。真是顏值，味道，氣味一舉三得呀~

已經種完草，拔草也是必須的！

產品小姐姐精選9個美味品種，可觀葉可食用，想要入手無花果的花友們可以去看看~

部分帶果——無花果

規格：16cm

價格：19.8元起

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2、無花而實

在你按耐不住要剁的手之前，不妨先來了解一下無花果的神奇之處（除了重顏值，我們更重內在呀）：這個未見花開的無花果樹是如何結出軟糯甘甜的果實呢，難道它真的可以，不用開花，直接結果嘛？（咳咳，生物老師敲黑板：作為一個被子植物，當然不會無花而果）

切開一粒無花果，細細觀察，會發現裡面有一個充滿生機的世界：在果腔內壁上生長著無數的雌雄花朵，少則兩三百，多至三萬，原來它的花都藏在果中。

由此看來，無花果的果即是花，花即是果。其實，「無花而實」是榕屬（Ficus）植物的獨有特徵，在全世界已知的近800多種榕樹中，它們的花序均為隱頭花序，即花序發育過程中，花座膨大呈球形或橢球形，小花就長在果實般的肉質花座內側。

榕樹的繁育系統。圖片來源@植物生態學報Chinese Journalof Plant Ecology

如此「悶騷」而隱蔽地盛開著的花朵，是如何進行傳粉，完成有性繁殖的呢？

這個看似封閉的果實留有一個可與外界相通的小孔。果實在發育中的某一階段會釋放出獨特的花香，吸引榕小蜂進入。

英勇的榕小蜂沿著「單行道」，撬開一道道阻攔地苞片。終於，它得以進入果實內腔，為花朵傳粉。榕小蜂完成了使命，卻因與苞片戰鬥而缺翅、斷觸，再也無法重見天日。

於是，它們選擇在花柱較短的雌花（其花柱長度與榕小蜂的產卵器長短相匹配）中產卵繁殖後代，並終老其中。

待果實發育成熟後，頂端小孔打開，憑藉雌花營養所繁衍出的下一代雌榕小蜂，便飛離成長的「小巢穴」，去尋覓另一個的發育中的果實，產卵、傳粉，周而復始。而沒有翅膀的雄榕小蜂，無法離開果實，只能靜靜等待著它的雌榕小蜂。（EXM，聽起來像是一個浪漫的愛情故事？）

3、無花果的品種

怪不得無花果口感不同於一般的水果，香甜軟糯，還有點肉感，原來是因為在吃花呀（花托膨大形成的肉球）。

其實，我們平時經常吃到的無花果品種是表皮為紫紅色的波姬紅，但你知道目前全世界已知的無花果品種已經有200多種啦，它們從果型，色澤和口味均有所不同。

看來要做一名稱職的吃貨真是任重而道遠呀，一起來認識最受歡迎的幾種。

（1）波姬紅

從美國得克薩斯州引入我國的新品種。成熟的波姬紅果皮為條狀褐紅或紫紅色，果實呈長圓錐形，果肉有略微中空，呈淺紅色，味甜汁多，是新鮮食用的優良品種。波姬紅抗旱耐澇，掛果多。若養護得當，在夏秋兩季均可收穫。

（2）以色列

千萬不要被它青綠色的表皮欺騙，即使在熟透狀態下它依然保持黃綠色，果肉為白色種透著淡粉。以色列無花果的味道，吃起來像中東炎熱的氣候一樣，有著強烈的甜味，讓人回味無窮。結果量多，比較耐寒的品種。在北方寒冷乾旱地區的小夥伴可以考慮。

（3）紫色波爾多

稍微偏小果型的品種，熟透之後表皮為濃厚的深紫色，相比青綠色表皮的以色列，看起來十分誘人呀。那你就被它欺騙了呢，波爾多無花果吃起來有種略帶微酸的甜味，十分清雅，莫非像法國波多爾的紅酒一樣？

（4）貝朗尼（Bellone）

不同於大部分翁型矮胖身材無花果，它擁有細長的脖頸。熟透後表皮泛著微紅，貝朗尼無花果吃起來有濃厚的甜味，柔滑多汁。坐果率高，果實收穫期長。

據說無花果在日本被稱為低熱量食品（蔗糖僅佔7.82%），控制熱量的小姐姐也可以放心食用啦。

它含有豐富的氨基酸，可被人體直接吸收利用，還有健健脾消食、潤腸通便之功。

只要給無花果充足的陽光和水分，它就會在盛夏為你掛滿碩果。

作為果樹入門的絕佳利器，真是好看，好吃，又好養。不過你可要小心看管（比如給果實套個網袋），不然喂胖了院子里哪只貪吃的小鳥，就不好啦~

作者：雛小菊

編輯：雛小菊、鈴蘭

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