三伏天濕氣重，要多吃這種菜，一年到頭氣血旺，俺家每周吃3次！

三伏天濕氣重，要多吃這種菜，一年到頭氣血旺，俺家每周吃3次。每年的8月，是一年四季中天氣最熱的一個月，酷熱的天氣加上不斷上升的濕氣，最直接的影響就是胃口大減，食慾缺乏，尤其正在長身體的孩子，每次吃一口就草草了事，急壞了操心孩子的身體的家長。今天就給大家帶來一道簡單易學又能改善胃口，保證氣血兩旺的家庭美味。這道菜是選用韭苔和香豆乾搭配製作而成，夏天常吃可以幫助我們調理胃口，抑制濕氣增長的美味佳肴。韭苔是韭菜生長過程生長出來的一種蔬菜，現在正是上市的時候，屬於時令菜，這個季節的韭苔比韭菜鮮美多了，香味濃郁，營養豐富，今來一款韭薹炒豆乾，好吃的下飯菜。

8月里，多給孩子吃這菜，每周3次，改善氣血，孩子常吃腸胃好。每年的8月，天氣炎熱，也是一種里瓜果最多的月份，放假在家的孩子除了寫作業之外，就是去外面玩耍。自由的時間也讓他們每天會吃各種各樣的瓜果，這些水果質量各有不同，所以孩子們吃了難免會出現腸胃不好的事情。韭苔富含各種營養元素，像鐵、鈣、磷、鋅等礦物質元素都很豐富，孩子們常吃這些蔬菜就能增加體內礦物質元素的增多，有利於孩子身體成長。豆乾是豆腐的一種，也還有豐富的蛋白質等營養成分，它和韭苔一起炒簡直就是絕配，不但下飯而且味道很美。現在我把這道菜的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著做起來。

【韭苔炒豆乾】

食材：韭苔1把、豆乾1塊、蒜粒3個、姜1塊、紅椒半個、半勺鹽、1勺生抽、1勺蚝油。

做法：

1、食材備好。

2、韭苔清洗乾淨切成長段。

3、豆乾洗凈也切成相近的長度。

4、將紅椒切成條狀，姜蒜粒切末。

5、起鍋燒油，將準備的薑末和蒜末放在鍋中爆香，將豆乾條放在鍋中，翻炒半分鐘，稍微泛黃。

6、再將切好的韭苔紅椒條放在鍋中，進行翻炒。

7、在鍋中放入半勺鹽，1勺生抽，1勺蚝油炒大火翻炒。

8、翻炒韭苔紅椒條斷生盛出即可。

9、這道簡單的小炒菜就做好了，美味下飯菜，營養豐富，方便快捷。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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