這些酸奶都是「假酸奶」，挑好酸奶記住這個數字就可以
我們經常會買各種各樣的酸奶：
這個酸奶好，有一千萬個益生菌，對腸胃好。
這個斷奶不錯，帶果粒，還省去吃水果。
這個是兒童酸奶，專門給寶寶喝的啊，那應該更好吧。
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殊不知，你自以為喝的「營養無比」的酸奶，有可能是「假酸奶」，不僅營養不足，過量的添加劑和糖分還可能對健康有害。今天小編教大家一招辨別「假酸奶」，以及，怎樣才能找到優質酸奶。
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說到怎麼「一招辨別」，小編有一個好方法，大家記住一個數字就夠了：2.9
這個 2.9 指的是酸奶的蛋白質含量， 只有蛋白質含量不低於 2.9 g/100 g 的酸奶，才能稱得上是適合寶寶喝的好酸奶。
為啥？我們一起去看看容易買錯的那些酸奶，就知道了。
這兩種酸奶，不要買！
1.假酸奶
所謂的「假酸奶」其實就是指酸奶飲品、乳酸菌飲料等，比如某樂多、優某 C、某歪歪、某某星等，聰明的商家一般都會在包裝上寫上大大的「酸奶」二字，然後在不起眼的地方帶上不起眼的「飲料」二字。
這類產品中雖然含有牛奶和乳酸菌，但其主要的成分是水，奶只佔 30% 左右，而蛋白質的含量只需大於 0.7% 就可以了，商家還會添加大量的糖或者甜味劑等。所以，所謂的酸奶飲品、乳酸菌飲料只能算是飲料，不能算作真正的酸奶。不僅不能提供奶類本該有的營養，其中過高的糖分也會危害牙齒，還可能引起肥胖等問題。
2、風味酸奶
除了「假酸奶」外，果味酸奶與調製酸奶也不推薦大家喝，我們一般統稱他們為風味酸奶。
風味酸奶與非風味酸奶的區別
果粒酸奶的蛋白質含量
食品安全國家標準是這樣定義風味酸奶的：
以 80% 以上生牛（羊）乳或者乳粉為原料，添加其他原料，經殺菌、發酵前或後添加或不添加食品添加劑、營養強化劑、果蔬、穀物等製成的產品。
這類酸奶的蛋白質含量較低，一般要求 ≥ 2.3 g/100 g 即可。另外，所謂的果味酸奶一般由果醬或者香精，外加大量的糖類製成。喝這樣的酸奶，無疑會增加糖分的攝入量。
如何挑選優質酸奶？
1. 看名稱
凡是名稱上出現「 XX 味酸奶」或是名稱上註明「風味發酵乳」的，就可以直接 pass 掉了。
還有，現在市面上出現了很多新類型的產品，比如布丁、慕斯等，這些都不是正經的酸奶，只能算作是含奶的甜點，其特點就是低蛋白、高脂肪、高糖以及貴，這樣的產品不僅不能提供足夠的營養，還會影響健康。
2. 看標籤
宣傳功夫深，也沒標籤真，就是這個意思！看標籤，直接就可以辨別酸奶的品質。
蛋白質含量 ≥ 2.9 g/100 g，越高越好；
碳水化合物含量越少越好，當然這也意味著你選的酸奶越來越酸；
含糖量越低越好。
需要注意的是，如果牛奶蛋白過敏，或者出現了食物過敏的癥狀，那麼最好在諮詢醫生後再決定能否和酸奶。
最後，小編希望大家身體健康~！ 記得關注哦~
