胡蘿蔔加「它」炒，給皮膚洗個澡，補水減齡，肚子不鼓，越吃越瘦

胡蘿蔔是生活中常吃到的食材，價格便宜，味道好，營養也豐富，深受人們的喜愛。胡蘿蔔吃法多，可以生吃，可以作為主食炒著或者煮著吃，也可以當配菜調味。小饞貓也喜歡吃胡蘿蔔，喜歡它甜甜的味道，最近經常把它和紫土豆放一起炒，紫色的土豆估計見得人不多，它的營養價值也很高，和胡蘿蔔炒出來的菜很有色彩感，味道也很好。

【胡蘿蔔紫土豆價值】

紫土豆比一般土豆口感好一些，營養價值也比較豐富，自身含有的花青素比較多，對皮膚很好，有著滋養皮膚，清除肌膚的自由基，有著美白養顏的效果，土豆中的膳食纖維也很高，食用後，有著很強的飽腹感，能夠減少其它食物的攝入，清理腸胃的垃圾毒素，減少熱量和脂肪，能夠改善腸胃，有助於刮油瘦身。

胡蘿蔔的營養價值更不用多說了，食用之後，能夠很好的保護視力，有著護眼明目的作用，而且多吃胡蘿蔔，還能補充維生素家人多吃這道菜，對身體好，能夠加強身體的免疫力，提高身體素質，減少感冒，胡蘿蔔和紫土豆，都是低熱量，低脂肪的食材，放在一起炒，營養翻倍，而且多吃也不會長胖，夏季想要瘦身的人，不妨試試這道美食，下面就跟著小饞貓學下這道菜的做法吧。

【胡蘿蔔炒紫土豆做法】

食材準備：胡蘿蔔，紫土豆一個，大蒜，鹽適量，雞精少許，食用油適量。

第一步：先把胡蘿蔔清洗乾淨，切成片，再改刀切成絲狀，順手將紫土豆處理下，同樣的切成絲狀備用。

第二步：熱鍋中倒入適量食用油，等到油溫燒熱以後，先把大蒜放進去，激發香味之後，依次將胡蘿蔔，土豆絲放鍋中，炒到食材斷生後，這個時候，我們要把準備的鹽，雞精放鍋中，炒到食材入味後，就可以出鍋裝盤了。

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