餐館吃飯經常點的幾道青菜，總是吃不夠
美食
08-06
手撕包菜是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於湘菜系。
菜心，性微寒，常食具有除煩解渴、利尿通便和清熱解毒之功效，在燥熱時節食用價值尤為明顯。
能夠清熱解毒， 涼血止血，潤腸通便非空心菜莫屬。
生菜營養含量豐富，含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環可以常吃生菜。
酸辣白菜是一道四川省的傳統名菜，屬於川菜系。
娃娃菜幫薄而甜嫩，味道甘甜，營養豐富，富含維生素、微量元素與硒。
上海青，一種小白菜，葉少莖多，葉片橢圓形，葉柄肥厚，青綠色，株型束腰，美觀整齊，纖維細，味甜口感好。
蒜茸油麥菜是廣東省傳統的傳統名菜，屬於粵菜系。
