七夕除了吃狗糧，還能吃點什麼？

我把我整個靈魂都給你，連同它的怪癖，耍小脾氣，忽明忽暗，一千八百種壞毛病。它真討厭，只有一點好，愛你。

——《愛你就像愛生命》

還有幾小時，一年一度的情人節就要到來啦！你為你的TA準備了什麼樣的驚喜呢？

圖/Cynthia Shan

我們常常吧「給你準備了驚喜」掛在嘴邊，卻往往囫圇了送禮物的表現形式。食物觸動味蕾的同時，總惹動心中千絲萬縷，長於此道者，亦長於情。

這個七夕，不如親自為TA烘焙一份甜蜜。蛋糕和愛人，都有保質期，請在賞味期內盡情愛我。

酸奶蛋糕

美食製作 | 貝太廚房

有人說，眾生皆苦，你是草莓味。就像這份頭頂一顆草莓的酸奶蛋糕，酸甜可人。

用料

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澱粉20g · 低筋小麥粉50g

酸奶100g · 細砂糖65g · 老酸奶50g

檸檬汁5g · 蛋黃65g

蛋白142g · 鹽0.5g ·黃油48g

步驟

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1/將融化黃油依次加入酸奶、老酸奶拌勻。加入過篩後的低粉和澱粉，攪拌至無顆粒。加入蛋黃攪拌均勻。

2/將麵糊過篩

3/蛋白加入鹽、檸檬汁打發，白糖分三次加入打至濕性發泡

4/蛋白加入鹽、檸檬汁打發，白糖分三次加入打至濕性發泡，完成。

你所定義的愛是什麼？是欲把相思說似誰，淺情人不知的深情？是願得一人心，白首不分離的期盼？還是只願君心似我心，定不負相思意的堅定？

也許TA從不會把愛掛在嘴邊，卻將愛意融入到生活的每一個細節。疲憊時手邊的一碗熱湯，下雨時始終傾斜撐著的雨傘，一蔬一飯，一飲一喙，生活的煙火氣里藏著愛情最美的模樣。

留言和我們聊聊，

你和TA一起吃過的飯里

印象最深刻的哪一頓？

在看嗎？

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