「作死」地把肉餡塞入香蕉里油炸，咬下第一口的時候就蒙圈了……

炸香蕉很多人都吃過，外表酥脆，內里甜軟，再加上油脂香，是高熱量的味道，也是讓人上癮的味道。

不過你絕對沒嘗試過這樣的吃法，把香蕉挖一個洞，塞入肉餡，裹上蛋液麵包糠，油炸，撈出控油。甜甜的香蕉配上香醇的肉香，這味道我怎麼形容呢，就是打開了新世界的感覺。我知道好奇心很強的你一定忍不住要挑戰一下了，來吧！

與眾不同的炸香蕉

食材準備

烹飪步驟

步驟1 把肉餡剁細。

步驟2 在剁好的肉餡中加入鹽、白糖、生抽、料酒、胡椒粉，在加上一個雞蛋清。

步驟3 把姜切成片，蔥切成末，混合水之後，把水倒入肉餡中，攪拌均勻。

步驟4 把香蕉切成同等大小的塊狀。

步驟5 在香蕉中間位置挖個洞。

步驟6 在香蕉中間填滿肉餡之後，把香蕉皮去掉。

步驟7 把雞蛋打成蛋液。

步驟8 把香蕉段分別裹上蛋液，麵包糠，放入盤中。

步驟9 點火，鍋中倒上油，在油熱之後，把香蕉段放入鍋中炸。

步驟10 把炸到金黃的香蕉段夾出，放入盤中。

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