它作早餐吃，低脂肪能有飽腹感，帶動腸胃蠕動，掉贅肉瘦到90斤

它作早餐吃，低脂肪能有飽腹感，帶動腸胃蠕動，掉贅肉瘦到90斤

減肥可以說是最痛苦的事情，這也不能吃，那也不能吃，就連吃早餐也要顧忌。以往我們常吃的麵包、饅頭這些也都要忌口，因為它們是屬於高熱量的食物。雖說用麵粉做的包子、饅頭不能吃，但是我們可以用黑麥粉來做，不僅口感更加好，更有嚼勁，吃起來更加帶勁。同時用黑麥做的麵粉熱量也更低，比較適合於減肥的時期吃，作為早餐吃也是最合適不過的了，能像包子饅頭一樣帶給我們飽腹感，一上午都不會覺得餓。

而且黑麥饅頭不僅低脂肪能有飽腹感，同時黑麥粉也能帶動腸胃蠕動的蠕動與消化，在減肥的時候起到助力的效果，經常吃能掉贅肉，體重也是蹭蹭的下降，瘦到90斤是沒有問題的。瘦身減肥快，就連腰肢也是變得纖細很多。再者黑麥饅頭的做法也是超級簡單，只要簡單的揉成饅頭的樣子，然後上鍋蒸就行。那下面就給大家說說詳細的做法，大家可以跟著一起做。

【黑麥饅頭】

我們只需要準備麵粉、黑麥粉、酵母、清水。麵粉可以選擇中筋麵粉，要買順滑，沒有異味，白色或者微黃的。如果是灰白色有粗粒感，有雜質、結塊的就不要買，品質不好。買黑麥粉的方式也差不多，聞一下，用手摸一下。接著買上活性乾酵母，就可以回家開始做饅頭了。

【詳細過程】

步驟1：準備一個盆，在盆中倒入140g的中筋麵粉以及110g黑麥麵粉，先將它們簡單的混合一下，然後在裡面挖上一個小坑，接著在坑中倒入4g活性乾酵母，然後開始加水，在盆中差不多加上170g的水就夠了。加水需要慢慢的加，最好是加水的時候伴隨攪拌，直到變成絮狀，沒有大量麵粉顆粒。

步驟2：接著將面絮用手揉成光滑的麵糰，然後放在一旁蓋上濕毛巾發酵，差不多一個小時之後，麵糰就會很大了，這時候用手試驗一下，在中間用手戳個洞，不回縮就是發酵成功了。接著將發酵好的麵糰排氣，並且揉成長條，同時切成小段，然後將它們做成自己想要的形狀，圓形、方形都成。

步驟3：將整好型的饅頭放入蒸鍋中，冷水上鍋，接著開火，先大火將水燒開，然後開中火蒸，蒸上個25分鐘之後，就關上火，先不出鍋，先燜上5分鐘，然後揭蓋開吃。

一份有嚼勁，低脂肪很有飽腹感的黑麥饅頭就做好了。平常減肥吃的時候，可以將麵粉換成等量的黑麥粉，然後後續的步驟也是一樣的。總之做法還是很簡單的，大家是可以試試這個黑麥饅頭的，不僅是低脂肪的，而且還能有飽腹感，口感也好，能帶動腸胃蠕動，掉完贅肉，瘦到90斤。

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