絲瓜和此物一起煮，比雞湯更鮮美，排出毒素，淡化黑斑，肌膚嫩滑

絲瓜是夏季的時令蔬菜，其味道清香，具有良好的清熱解毒功效。家常烹飪絲瓜時，常常會去皮之後直接清炒，或者是搭配一些肉類、蛋類，不過，這種常見的做法吃太多難免會感覺到膩。那麼今天為大家分享一道絲瓜蝦仁湯，鮮美的蝦仁，搭配清香的絲瓜，兩者的碰撞讓這道湯品的營養價值和味道都得到了進一步的提升。一起來看看具體的做法吧！

烹飪方法：

1、將鮮蝦去頭之後，直接用剪刀剪開後背，香菇泡發切塊，去除蝦線之後，清洗乾淨備用。

2、將絲瓜清洗之後去皮，然後切成小丁備用。

3、將蝦仁切成小丁之後，放入碗中，加入少許檸檬汁、鹽和澱粉腌制10分鐘左右。

4、炒鍋燒熱之後，加入少許薑絲煸炒，然後將蝦仁倒入鍋中，簡單翻炒幾下之後，倒入絲瓜。

5、大火翻炒幾下加入香菇翻炒，加入少許鹽和清水，然後中火開始燉煮5分鐘左右。

6、準備適量的水澱粉，然後逐次倒入鍋中，當湯汁比較潤滑時，加入少許芝麻油即可出鍋。

絲瓜具有很好的美白之功效，因為它裡面含有的B族維生素、維生素C都非常高，這些物質對皮膚有強大的修復作用，既能夠保護皮膚不受外界傷害，同時還可以消除斑塊，常吃還可以讓皮膚更加白皙嫩滑。同時，絲瓜還有一定的解暑排毒作用，常吃可以改善身體的亞健康狀態。

絲瓜蝦仁湯是一道比較清淡的湯品，其製作方法也十分簡單，清爽的味道和口感，特別適合炎熱的夏季。喜歡的就跟著上面的步驟一起做著試試看吧！

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