婆婆經常會給馨媽蒸紅薯、土豆、南瓜這類蔬菜吃，馨寶也特別愛吃，這點好像是遺傳我了，但是最近，看到蒸紅薯直接就跑了，馨寶可不是個挑食的寶寶，我想也許是不餓，或者天氣太熱了，沒食慾？但是其它食物吃得挺好呀，婆婆說，天天吃，可能是厭煩了，沒有新鮮感了！

婆婆的話讓我對製作寶寶輔食開始有了一個小反思，我們大人每天吃同樣的食物，再好吃也會覺得膩，寶寶也一樣啊，有時候，真不是挑食，也許換個新奇的花樣就有更好的效果！

今天給大家帶來的寶寶輔食——紅薯燕麥爆漿小方。紅薯營養豐富，口感香甜，非常適合用來做寶寶輔食，總是一樣的吃法，寶寶沒吃膩，也看煩了，所以，馨媽這次用紅薯搭配燕麥，做成一道點心小方，裹上一些椰蓉和麵包糠，放在烤箱里一烤，別提香了，重點是，它可是一道有料的小方哦，一口咬下去，香濃的芝士流出來啦，趕緊給寶寶試試吧~

營養小貼士

食材營養價值：

1、紅薯：紅薯含有豐富的維生素、膳食纖維、粘液蛋白、胡蘿蔔素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等營養元素，能夠促進寶寶的生長發育，增強免疫力。其中紅薯所含纖維相當於米面的10倍，而且質地細膩，不傷腸胃，能加快消化道蠕動，有助於排便，清理消化道。

2、芝士：芝士含有優質蛋白質外，還有糖類、有機酸、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物元素，特別是鈣質，比牛奶還高出很多倍。

3、燕麥：燕麥含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素及維生素E、煙酸、核黃素等多種維生素，以及鎂、鈣、鐵、鋅、鉀、磷、鈉、硒等礦物質，此外，燕麥中含有極其豐富的亞油酸 ，營養價值非常高，值得一提的是，燕麥的通便效果比南瓜還要強很多，很適合便秘的寶寶。

這些食材搭配在一起，能夠給寶寶提供優質蛋白質、維生素、纖維素、礦物質等營養素，能夠提高免疫力，對寶寶的生長發育十分有益！

需要提 醒寶媽們，在給 寶寶添加這道輔食時，要確保寶 寶對食材都沒有過敏反應哦！第一次給寶寶添加時，量要少，連續吃三天，觀察寶寶是否有過敏現象， 有的話要立即停止食用！

餐譜名：紅薯燕麥爆漿小方

食材清單

<<重點：製作量不代表寶寶食用量

跟我一起做

▲步驟一：將準備好的紅薯去皮洗凈，切成薄片，備用。將芝士切碎了備用

<<重點：紅薯切的薄一點，更容易蒸熟

▲步驟二：將切好的紅薯倒入鍋中蒸熟，紅薯蒸好後，取出倒入研磨碗中

<<重點： 紅薯一定要蒸熟透哦，如果不確定，可以用勺子或者筷子戳一下，一戳就爛就可以了

▲步驟三：將紅薯研磨成細膩的泥

▲步驟四：將準備好的即食燕麥倒入紅薯泥中，攪拌均勻

▲步驟五：挖一勺拌好的紅薯泥放在手上，攤開，取適量芝士放在上面，然後將芝士包好，捏成小方型

<<重點： 準備好烤盤，並鋪好硅油紙

▲步驟六：將捏好的紅薯燕麥小方裹上麵包糠或者是椰蓉

<<重點： 馨媽是將一半裹了麵包糠，一半裹了椰蓉

▲步驟七：烤箱參數調至：上下火，180度，預熱5分鐘，預熱後，將裝入烤盤的紅薯燕麥小方放入烤箱，繼續上下火，180度，烤15分鐘

▲步驟八：烤好後，將烤盤取出，取的時候當心燙手哦

▲步驟九：真的很香哦，剛拿出來，就忍不住想要來一塊

▲步驟十：掰開看一看，說好的爆漿呢，真的有哦，香濃的芝士要流出來了哦，加上紅薯的香甜、燕麥的香醇、還有椰蓉、麵包糠的包裹，簡直好吃到停不下來

參考月齡：12月+

製作成功率：90%

重點關照

1、輔食小想法：

這款紅薯燕麥爆漿小方，大家可以自行發揮，更換喜歡的食材，比如紅薯可以換成紫薯、南瓜、土豆等等，芝士也可以換成酸奶、番茄醬、藍莓醬、肉醬等等。用來給寶寶加餐、當零食都是非常合適的。

美食就是用各種不同的食材、用不同的製作方式，可以煮、蒸、烤、煎，希望寶媽們能從馨媽製作的輔食中，找到靈感，大膽去嘗試哦！讓寶寶覺得吃飯是一件很新鮮、很憧憬的事！

2、麵包糠小科普：

麵包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料，它的主要製作原料是土司麵包，比較多的用於油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、雞腿等，其味香酥脆軟、可口鮮美。

主要營養價值是蛋白質以及鈣、鎂、鉀、鋅等礦物質，脂肪、碳水化合物，少量維生素。

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